牛奶麥片粥富含可溶性與不溶性膳食纖維，這些膳食纖維能促進(jìn)腸道消化，助力身體更好地吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。同時(shí)，它還可影響人體對(duì)糖、脂肪、蛋白質(zhì)的代謝，因其具有填充、吸水特性，能讓人產(chǎn)生飽腹感，從而減少能量的過多攝入。

麥片是將小麥浸泡后捶扁、曬干制成的。有一種特色的做法是把麥片、人參果、牛（羊）肉丁、奶渣放在骨湯中煮熟。

牛奶麥片粥營(yíng)養(yǎng)豐富且制作簡(jiǎn)單，是一款值得嘗試的美食。

牛奶是日常生活中頗受歡迎的飲品之一。每年5月的第三個(gè)星期二為“國(guó)際牛奶日”，如今喝牛奶的好處愈發(fā)被大眾熟知。牛奶富含鈣、維生素D等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包含人體生長(zhǎng)發(fā)育所需的全部氨基酸，消化率高達(dá)98%，這是其他食物難以企及的。下面具體介紹牛奶麥片粥的好處：

綜上所述，牛奶及牛奶麥片粥具有多方面的益處，適合不同人群飲用。

牛奶富含必需氨基酸，且鈣含量高、易吸收。長(zhǎng)期飲用牛奶對(duì)身體十分有益。不過，牛奶不宜空腹飲用，空腹喝會(huì)使腸蠕動(dòng)增加，牛奶在胃內(nèi)停留時(shí)間縮短，導(dǎo)致內(nèi)部營(yíng)養(yǎng)素不能被充分吸收利用。喝牛奶時(shí)最好搭配一些淀粉類食物，如饅頭、面包、玉米粥、豆類等，這樣有利于消化和吸收。

與其他谷物相比，麥片具有抗血脂成份、高水溶性膠體和營(yíng)養(yǎng)平衡的蛋白質(zhì)，對(duì)提高人類健康水平有重要價(jià)值。它富含粗纖維，是人體所需的營(yíng)養(yǎng)要素，熱量不高，多吃能幫助腸胃蠕動(dòng)、防止便秘。麥片是谷物中優(yōu)質(zhì)的全價(jià)營(yíng)養(yǎng)食品，蛋白質(zhì)含量超過其他谷類，氨基酸組成合理，易于吸收，維生素、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，均高于同類糧食作物。每天增加麥片攝入，可避免減肥期間的營(yíng)養(yǎng)不良，其豐富的維生素E和維生素B能讓女性皮膚更健康有光澤，維生素B還能增加代謝、緩解工作壓力、促進(jìn)血液循環(huán)。

基于牛奶和麥片各自的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及特性，制作牛奶麥片粥是不錯(cuò)的選擇，既能保證營(yíng)養(yǎng)攝入，又有助于營(yíng)養(yǎng)的消化和吸收。

結(jié)論：牛奶和麥片都有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，二者搭配食用能更好地發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)功效，是值得推薦的健康飲食選擇。

牛奶燕麥粥以100克可食部分計(jì)，熱量是83大卡（347千焦），單位熱量較低，約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的3%。它低脂、營(yíng)養(yǎng)、美味且制作簡(jiǎn)單，是非常適合做早餐的食品。

牛奶麥片粥含有豐富的維生素B、維生素E及礦物質(zhì)，具有養(yǎng)心安神、潤(rùn)肺通腸、補(bǔ)虛養(yǎng)血及促進(jìn)代謝的功用，是婦女產(chǎn)后氣虛之滋補(bǔ)佳品。此外，麥片粥可增強(qiáng)孩子智力，嬰兒2歲前是腦部和智力發(fā)育最重要的時(shí)期，若營(yíng)養(yǎng)攝取不足會(huì)引起智力發(fā)展的障礙，家長(zhǎng)需重視。

綜上所述，牛奶燕麥粥熱量低、做法簡(jiǎn)單且營(yíng)養(yǎng)豐富，適合不同人群食用。

麥片粥具有高蛋白低熱量的特性，是減肥的理想食物。燕麥片中富含大量可溶和不溶性粗纖維，能大量吸收人體內(nèi)的膽固醇并排出體外。此外，麥片粥中的高粘稠度可溶性纖維，能減慢胃部消化時(shí)間，使人產(chǎn)生飽腹感，很多人吃完后很長(zhǎng)時(shí)間都不會(huì)感到饑餓。當(dāng)人體攝入的脂肪減少，體重自然會(huì)下降。

燕麥片富含的可溶性纖維是白米的12倍，是白面包的3倍，在促進(jìn)健康和瘦身方面具有明顯優(yōu)勢(shì)。

綜上所述，麥片粥具備促進(jìn)消化、產(chǎn)生飽腹、抑制食欲等作用，能夠幫助人們減輕體重，是一種有效的瘦身食物。