白蘿卜屬蔬菜,有“土人參”美譽(yù),也被稱為大眾化水果;梨是水果,味道甘甜爽口。
結(jié)論:白蘿卜和梨搭配煮水喝,不僅具有防癌功效,還能預(yù)防咳嗽,對(duì)特定人群和癥狀有較好的調(diào)理作用。
秋季天氣干燥,其發(fā)病特點(diǎn)為“秋燥傷肺”,人們常出現(xiàn)咽干鼻燥、皮膚干澀、口渴欲飲等癥狀。因此,秋季飲食保健應(yīng)以潤(rùn)燥益氣為核心,以健脾補(bǔ)肝清肺為主要內(nèi)容,白蘿卜梨湯便是秋季養(yǎng)生的首選。
學(xué)會(huì)這道白蘿卜梨湯的做法后,當(dāng)家人在秋季出現(xiàn)咽干鼻燥等癥狀時(shí),便可在家親手制作,緩解不適。而且白蘿卜和梨都是常見且易購(gòu)買的食材,學(xué)會(huì)此湯益處頗多。
結(jié)論:白蘿卜梨湯制作簡(jiǎn)單,食材常見,是秋季緩解秋燥癥狀的養(yǎng)生佳肴。
近期天氣多變,忽冷忽熱,老人和孩子等抵抗力較弱的人群難以適應(yīng),感冒咳嗽的發(fā)病率顯著上升。在此情況下,由常見食材白蘿卜和梨一起煮制的白蘿卜梨湯,成為了止咳防感冒的一劑良方。接下來,我們?cè)敿?xì)了解其功效與作用。
如今孩子普遍營(yíng)養(yǎng)過剩,營(yíng)養(yǎng)不良情況少見,但不少孩子存在脾虛濕盛的體質(zhì)問題,尤其是經(jīng)常感冒、咳嗽的孩子,常表現(xiàn)為舌苔厚膩、大便秘結(jié)。白蘿卜梨湯可起到健脾胃的作用,減少孩子感冒、咳嗽的發(fā)生。白蘿卜具有消食、理氣、化痰的功效,能有效調(diào)理脾胃;梨有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰的作用。
白蘿卜梨湯緩解咳嗽主要得益于對(duì)脾胃的調(diào)理。中醫(yī)有“脾為生痰之源,肺為貯痰之器”的說法,表明咳嗽與脾胃密切相關(guān),調(diào)理脾胃對(duì)治療咳嗽效果顯著。白蘿卜能消食、理氣、化痰,調(diào)理脾胃功能;梨可潤(rùn)肺清燥、止咳化痰,梨皮的止咳效果更佳。因此,白蘿卜和梨搭配,是咳嗽病人很好的輔助治療食品,發(fā)熱患者也可食用。
綜上所述,將白蘿卜梨湯作為日常飲料,能緩解咳嗽癥狀,但患者在食療過程中仍需按時(shí)服藥,以獲得更好的治療效果。
白蘿卜梨湯是一種傳統(tǒng)民間小偏方,具有緩解咳嗽、預(yù)防感冒的功效,很多人都知曉。不過,在利用其緩解咳嗽感冒癥狀前,了解相關(guān)宜忌事項(xiàng),才能保障健康安全。
蘿卜性偏寒涼且利腸,脾虛泄瀉者需慎食或少食;胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者忌吃。此外,白蘿卜忌與人參、西洋參同食;與黑木耳同食易得皮炎;與人參同食會(huì)導(dǎo)致腹脹;與胡蘿卜同食不利于維生素C吸收。
白蘿卜搭配方面:與牛肉同食有健脾消食功效;與雞肉同食有利于營(yíng)養(yǎng)素消化吸收;與豆腐同食可健脾養(yǎng)胃、下食除脹。
梨最適合肺燥及陰虛所致的干咳無痰或痰少不易咳出者。身體陽(yáng)虛、畏寒肢冷者、脾胃虛弱者最好不吃。梨性涼,畏寒、腹瀉、手腳發(fā)涼的人不可多吃,且最好做熟吃,做熟能緩解其涼性。梨不宜與堿性藥一起吃,因其果酸多,與氨茶堿等堿性藥同食會(huì)降低藥效。
梨的搭配:與銀耳搭配,梨可祛痰止咳、促進(jìn)消化,銀耳富含天然植物性膠質(zhì)且有滋陰功效,二者可滋陰潤(rùn)燥、去肺火;與冰糖搭配,梨潤(rùn)肺止咳,冰糖清熱化痰,可輔助治療陰虛燥咳;與羅漢果燉或蒸食,具有清熱滋陰、潤(rùn)喉消炎功效,適用于咽痛、咽干、咽喉部有異物感以及急慢性咽炎患者。
總之,了解白蘿卜和梨各自的宜忌及搭配情況,能更科學(xué)地飲用白蘿卜梨湯以發(fā)揮其功效。
孕婦作為特殊群體,在各方面都會(huì)受到悉心照料,飲食上更是需要格外留意。懷孕周期漫長(zhǎng),孕期難免出現(xiàn)感冒咳嗽等癥狀。為保障寶寶健康發(fā)育,孕媽通常不選擇藥物治療。民間有用白蘿卜梨湯治療咳嗽的偏方,那么它是否適合孕婦食用呢?
白蘿卜是常見蔬菜,可生食也可熟食,略帶辛辣味。現(xiàn)代研究表明,白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維,能促進(jìn)消化、增強(qiáng)食欲、加快胃腸蠕動(dòng)并止咳化痰。中醫(yī)理論認(rèn)為,白蘿卜味辛甘,性涼,入肺胃經(jīng),是食療佳品,可治療或輔助治療多種疾病,《本草綱目》稱其為“蔬中最有利者”,在臨床實(shí)踐中有一定藥用價(jià)值。
梨被譽(yù)為“百果之宗”,是我國(guó)古老果木之一。它質(zhì)脆多汁,清甜爽口,醇香宜人。梨性甘寒微酸,有清熱利尿、潤(rùn)喉降壓、清心潤(rùn)肺、鎮(zhèn)咳怯痰、止渴生津的作用,可治療妊娠水腫及妊娠高血壓。此外,它還能鎮(zhèn)靜安神、養(yǎng)心保肝、消炎鎮(zhèn)痛,可防治肺部感染及肝炎。常吃燉熟的梨能增加口中津液,防止口干唇燥,保護(hù)嗓子,也是肺炎、支氣管炎及肝炎的食療品。將生梨去核后塞入冰糖10克、貝母5克、適量水,文火燉熟,服湯吃梨,可防治外感風(fēng)寒、咳嗽多痰等疾患。孕婦吃梨益處頗多。
白蘿卜、冰糖、梨子均為食物,有潤(rùn)肺止咳功效且無副作用,孕婦可以服用。孕婦感冒咳嗽時(shí),食用冰糖蘿卜雪梨湯,既無副作用又能緩解癥狀。
結(jié)論:孕婦可以食用白蘿卜梨湯,尤其在感冒咳嗽時(shí)食用有益。