雞骨草煲湯具有強(qiáng)身健體、防病治病的功效,四季皆可飲用,尤其在肝臟保養(yǎng)方面表現(xiàn)出色。它營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美、滋補(bǔ)養(yǎng)身,做法簡(jiǎn)單,若搭配動(dòng)物原料,滋補(bǔ)效果更佳,能為全家?guī)?lái)營(yíng)養(yǎng)與健康。
此湯富含營(yíng)養(yǎng)、味道鮮美,有驅(qū)寒暖胃、強(qiáng)身健體、健脾開(kāi)胃、除煩去噪、滋潤(rùn)補(bǔ)心的功效,是冬季飲用佳品。
有清利濕熱,消炎,養(yǎng)肝的食療功效。
將材料洗凈,一起倒入煲內(nèi),加適量水,煲2小時(shí)左右,加少許鹽即可飲用。
幾味共煮,蛋熟后去殼再煮1小時(shí),取湯飲之,食肉、蛋。
雞蛋、瘦豬肉益氣養(yǎng)陰,雞骨草舒肝止痛,山梔根清肝解毒,幾味同用養(yǎng)肝陰,清肝熱,用于治慢性肝炎具有肝區(qū)痛、煩熱、尿黃、疲倦者。
雞骨草煲湯有多種做法和功效,能滿(mǎn)足不同人群的養(yǎng)生需求,是值得嘗試的滋補(bǔ)湯品。
雞骨草,別名廣州相思子、黃頭草、黃仔強(qiáng),多生長(zhǎng)于中國(guó)華南地區(qū)。它作為相思子的帶根全草,在市場(chǎng)上較易買(mǎi)到。
簡(jiǎn)單做法是將雞骨草先用冷水泡半小時(shí),然后煮沸后再加水煮五分鐘,每天空腹早晚喝兩次,藥效極佳。
雞骨草功效多樣,對(duì)肝病患者和健康人群都有益處,是一種值得推薦的養(yǎng)生食材。
雞骨草氣味清香,性微寒,是廣東特色煲湯藥材之一,常見(jiàn)于中國(guó)華南地區(qū),自然野生于深山向陽(yáng)山坡中。春夏季用其煲湯可祛濕下火。
雞骨草寒性較重,體寒體弱人群不宜多喝,以免加重體寒,可選擇其他方式保養(yǎng)身體。
總之,雞骨草功效多樣,但使用時(shí)需根據(jù)自身體質(zhì)合理選擇。
雞骨草煲湯味道甘甜微苦,性質(zhì)偏寒,入肝經(jīng)和胃經(jīng)。它具有清肝明目、滋陰降火、健脾開(kāi)胃、益氣生津、舒肝止痛等作用,是煲湯的優(yōu)質(zhì)食材,能治療多種疾病,是滋補(bǔ)養(yǎng)生的理想選擇。
現(xiàn)代上班族生活不規(guī)律,常喝酒應(yīng)酬、加班熬夜,精神壓力大,易出現(xiàn)肝火旺盛、抵抗力差、容易感冒等狀況。晚上熬制雞骨草煲湯,用保溫杯攜帶當(dāng)作水喝,可緩解肝臟負(fù)擔(dān),起到養(yǎng)肝護(hù)肝的作用,雞骨草對(duì)肝臟的養(yǎng)護(hù)作用明顯有效。
雞骨草還能降肺氣、平喘止咳,可治療和預(yù)防感染引起的感冒咳嗽,對(duì)脅肋不舒、胃脘脹痛、流感、乙肝、病毒性肝炎、黃疸和乳腺炎等都有良好療效。
綜上所述,雞骨草煲湯功效眾多,但使用時(shí)需注意去除種子、避免與毛相思子混淆,以充分發(fā)揮其益處并保障健康。
雞骨草是一種對(duì)多種疾病有良好療效的中草藥,是煲湯的理想選擇。其味道鮮美,煲湯滋味美妙,具有多種功效:
對(duì)于孕婦而言,孕期需充足營(yíng)養(yǎng)和優(yōu)質(zhì)食物以保障胎兒更好孕育,喝湯是很好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給方式,且孕婦孕期易出現(xiàn)乳房不適,雞骨草湯可緩解。但雞骨草有一定寒性,孕婦忌食太涼、太補(bǔ)之物,食用時(shí)要適量,最好詢(xún)問(wèn)醫(yī)生,遵醫(yī)囑食用。
結(jié)論:雞骨草煲湯功效多樣,但孕婦食用需謹(jǐn)慎。