桂花經(jīng)過長期栽植、自然雜交和人工選育，產(chǎn)生眾多栽培品種。經(jīng)調(diào)查清理，已初步確定各桂花品種32個。從花色分有金桂、銀桂、丹桂；從葉型分有柳葉桂、金扇桂、滴水黃、葵花葉、柴柄黃；從花期分有八月桂、四季桂、月月桂等。以下按傳統(tǒng)分類法和園林生產(chǎn)應(yīng)用，整理出桂花四大品系：

叢生灌木狀，樹形低矮，分枝短密，樹冠圓球形。新葉深紅色，老熟葉綠色或黃綠色。葉片橢圓狀闊卵圓形，全緣或疏生鋸齒，葉緣波狀不明顯，葉質(zhì)較薄，葉面葉肉略凸起，網(wǎng)脈明顯，葉柄平均長1厘米左右。重要特征是葉片主脈與側(cè)脈交角接近垂直?；ㄑ砍紊? - 3枚疊生，每年9月至次年3月分批開花，花色淡，為乳黃色至檸檬黃色，花香不及銀桂、金桂、丹桂濃郁。品種有大葉四季桂、小葉四季桂，還有“月月桂”“日香桂”“大葉佛頂珠”“齒葉四季桂”等四季開花品種。

常綠灌木，雌雄異株，樹冠圓球形。樹皮淺灰色，較平滑，皮孔稀疏。葉革質(zhì)，長橢圓形或橢圓形，長6 - 12厘米，寬2.5 - 5厘米，葉面較平整，葉緣反卷，全緣，先端偶有疏齒，基部寬楔形，先端鈍尖或短尖，側(cè)脈8 - 10對，網(wǎng)脈兩面明顯，葉柄長8 - 10毫米?；ㄉ燃t，花冠稍內(nèi)扣，香味淡?；ㄆ?月下旬至10月上旬，秋季開花，花色深，有橙黃、橙紅至朱紅色，氣味濃郁，葉片厚。品種有“大花丹桂”“齒丹桂”“朱砂丹桂”“寬葉紅”等。

常綠性小喬木，樹冠圓球形，樹勢強健，枝條挺拔且緊密。樹皮灰色，皮孔圓或橢圓形，春梢粗壯，平均長度15.9厘米。葉色深綠，革質(zhì)，有光澤，葉片橢圓形，葉面不平整，葉緣微波曲，反卷明顯，全緣，偶先端有鋸齒?；ㄉS，有濃香，不結(jié)實。秋季開花，花檸檬黃淡至金黃色。品種有“大花金桂”“大葉黃”“潢川金桂”“晚金桂”“圓葉金桂”、咸寧晚桂、球桂、圓辨金桂、柳葉蘇桂、金師桂、波葉金桂等。

常綠性小喬木，樹冠圓球形，大枝開展，枝葉稠密，長勢良好。樹皮淺灰色，皮孔多且大，形似雪花，明顯。春梢平均長度15.5厘米，新梢褐紅色醒目。葉片綠色或深綠色，厚革質(zhì)，有光澤，長橢圓或橢圓形，較寬闊厚實，葉面平展，葉緣淺波狀、反卷、全緣、偶先端有疏齒。9月上中旬開花，花冠斜展，裂片卵圓形，花色乳黃至檸檬黃，香氣濃郁，花后不結(jié)實。秋季開花，花色有純白、乳白、黃白色或淡黃色。品種有寬葉籽銀桂、柳葉銀桂、硬葉銀桂、“籽銀桂”“九龍桂”“早銀桂”“晚銀桂”“白潔”“純白銀桂”“青山銀桂”等。

綜上所述，桂花四大品系各具特色，在花色、葉型、花期、花香等方面存在差異，為園林景觀和花卉市場提供了豐富的選擇。

小小的桂花不僅香味宜人，還有諸多意想不到的功效，能為生活帶來便利。例如，桂花曬干后可泡水喝，還能制成桂花香包隨身攜帶以吸附異味。以下為您詳細(xì)介紹桂花的更多用途：

古人認(rèn)為桂為百藥之長，用桂花釀制的酒有“飲之壽千歲”的說法。漢代時，桂花酒是敬神祭祖的佳品，祭祀后晚輩向長輩敬桂花酒，長輩喝下象征延年益壽。該酒香甜醇厚，有開胃醒神、健脾補虛的功效，尤其適合女士飲用，被譽為“婦女幸福酒”。

桂花茶可養(yǎng)顏美容，舒緩喉嚨，改善多痰、咳嗽癥狀，還能治療十二指腸潰瘍、蕁麻疹、胃寒胃疼、口臭、視覺不明等問題。

綜上所述，桂花在藥用、飲用等方面都有顯著功效和價值。

香氣馥郁的桂花可做成各類桂花甜點，淡淡的甜糯中夾雜著淺淺花香，堪稱人生美味。以下為您介紹桂花的經(jīng)典食用方法，為您和家人帶來新口味享受。

綜上所述，桂花可制作多種美味甜點，不同做法各具特色，能滿足不同口味需求。

桂花小小的花粒不僅美觀，還兼具藥用價值、風(fēng)水意義，能吸塵吸味。以下為您全面介紹桂花更多的功效與作用：

在我國十大名花中，桂花樹最大、葉最密、花最香。多年來，桂花以常年濃綠、風(fēng)姿闊綽、香沁飄逸的特點獨具魅力，能較好滿足人們需求，是集綠化、美化、香化于一身，兼?zhèn)溆^賞與實用功能的名貴園林樹種，在武漢、上海等大中城市極為緊俏。

桂花以“天香”著稱，花內(nèi)含有癸酸內(nèi)酯、紫羅蘭酮、芳梓醇氧化物等多種珍貴芳香物質(zhì)。以桂花為原料生產(chǎn)的桂花浸膏，國際市場每公斤價值2000美元。作為食品工業(yè)原料，已開發(fā)出桂花糕、桂花醬、桂花酒等系列產(chǎn)品。此外，桂花含有桂花烷、三十碳烷、胡蘿卜素等多種成份，保健和藥用價值極高。

桂花樹堅實如犀，材質(zhì)細(xì)密，紋理美觀，有光澤，不破裂，不變形。用其制成的家具及雕刻的木器經(jīng)久耐用，且長久散發(fā)桂花清香。

桂花氣味辛溫、無毒，入藥有化痰、止咳、生津、止牙痛等功效。采摘新鮮桂花可制桂花糕、桂花糖和桂花酒等。中醫(yī)認(rèn)為，桂花性溫味辛，煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服，可化痰散瘀，對食欲不振、痰飲咳喘、腸風(fēng)血痢、經(jīng)閉腹痛有一定療效。桂枝、桂籽、桂根皆可人藥，由桂枝、芍藥生姜、大棗、甘草配制的桂枝湯，專治外感風(fēng)邪、發(fā)熱頭痛等癥。

綜上所述，桂花在園林綠化、工業(yè)、家具制作、食用、藥用等多個領(lǐng)域都有重要價值。

桂花是觀賞性與實用性兼?zhèn)涞膬?yōu)良花卉，其香氣清可絕塵，濃能遠(yuǎn)溢。它味辛，性溫，屬于純天然的花草類。

桂花并無大的副作用，因其純天然的屬性，正常使用較為安全。

桂花香味濃郁，人們常利用其制作美食、制藥、泡茶等，效果良好。但服用不可過量，以免出現(xiàn)不良反應(yīng)，失去保健作用。

結(jié)論：桂花兼具觀賞與實用價值，功效多樣，但使用時需注意適量，以發(fā)揮其最佳作用。