食物中能產(chǎn)生熱量的營養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物。這些營養(yǎng)素經(jīng)過氧化過程產(chǎn)生熱量，為身體維持生命、生長發(fā)育以及日常運動提供能量。當熱能供給過多時，多余的熱量就會轉(zhuǎn)化為脂肪貯存起來，久而久之，身體就會發(fā)胖。

每100克甘蔗含有熱量64.00千卡，蛋白質(zhì)0.40克，脂肪0.10克，碳水化合物16.00克，膳食纖維0.60克，維生素A 2.00微克，胡蘿卜素10.00微克，硫胺素0.01毫克，還有核黃素等其他營養(yǎng)素。

甘蔗含糖量高達17 - 18％，其糖分是由新鮮的蔗糖、果糖和葡萄糖構(gòu)成。食用后，這些糖分會被人體吸收，并釋放出熱量，供人體活動使用。由于其熱量相對較高，如果過量食用甘蔗，就會因攝入過多熱量而導(dǎo)致身體發(fā)胖，所以建議盡量少吃。

結(jié)論：甘蔗熱量較高且糖分易被人體吸收供能，過量食用會增加發(fā)胖風險，應(yīng)適量食用。

參考權(quán)威站點來源：此內(nèi)容為一般性營養(yǎng)知識整理，未涉及特定權(quán)威站點，可參考中國營養(yǎng)學(xué)會官網(wǎng) https://www.cnsoc.org/ 獲取更多食物營養(yǎng)信息。

每100克甘蔗所含熱量為64.00千卡，其中碳水化合物含量達16克，含糖量在17%-18%。碳水化合物是人體釋放能量的重要來源之一，除碳水化合物外，甘蔗還含有蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、維生素A、硫胺素、核黃素等其他營養(yǎng)素。

人體的一切生命活動都依賴能量，食物中能產(chǎn)生熱量的營養(yǎng)素主要有碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)，它們經(jīng)體內(nèi)氧化可釋放能量。當能量攝入過剩時，會在體內(nèi)貯存起來，而人體內(nèi)能量的貯存形式主要是脂肪。脂肪在體內(nèi)異常堆積，會導(dǎo)致肥胖，給機體帶來不必要的負擔，還可能成為心血管疾病、某些癌癥、糖尿病等流行性疾病的危險因素。

對于體力消耗量大的人群和需要減肥的人群，應(yīng)根據(jù)自身狀況適當調(diào)整甘蔗的食用量。體力消耗大的人群可適當增加食用量以補充能量，而需要減肥的人群則應(yīng)減少食用。

結(jié)論：甘蔗有一定的營養(yǎng)價值，但不同人群需根據(jù)自身情況合理食用，以維持健康的能量平衡。

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在中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)領(lǐng)域，甘蔗被古代醫(yī)學(xué)家列入“補益藥”范疇。中醫(yī)觀點認為，甘蔗入肺、胃二經(jīng)，具備清熱、生津、下氣、潤燥、補肺益胃等特殊功效。

甘蔗不但能給食物增添甜味，而且還可以提供人體所需的營養(yǎng)和熱量。

綜上所述，甘蔗既有一定的藥用價值，又富含多種營養(yǎng)成分，對人體健康有益。

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很多人在小時候都有過喝竹蔗、白茅根、紅蘿卜煮的“甜水”的經(jīng)歷，其甘甜的口感令人印象深刻。那時或許僅僅覺得好喝，并未思考過飲用它能帶來什么效果。實際上，甘蔗煮水具有清熱潤燥的功效，尤其適合小朋友眼屎多且脾氣暴躁的情況。下面詳細介紹甘蔗的其他功效。

綜上所述，甘蔗不僅口感甘甜，還在清熱、和胃、口腔保健以及食品加工等方面具有諸多益處。

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甘蔗是一種常見且美味的水果，我們都品嘗過烤得熱乎乎、甜口清脆的甘蔗。那么，甘蔗除了烤著吃，還有哪些做法呢？甘蔗榨汁就是個不錯的選擇，它既免去了吐甘蔗渣的麻煩，又更易于人體吸收。下面為大家詳細介紹甘蔗汁的兩種制作方法。

綜上所述，甘蔗汁有煮法和鮮榨法兩種制作方式，大家可以根據(jù)自己的喜好進行選擇，享受甘蔗汁帶來的美味與營養(yǎng)。

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