脫脂牛奶和全脂牛奶的差異主要體現(xiàn)在牛奶中的脂肪含量上。通常人們提到脂肪,會(huì)覺得它是導(dǎo)致肥胖的“元兇”。但實(shí)際上,脂肪對(duì)人體有著重要作用,牛奶中的脂溶性維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等都存在于牛奶的脂肪中。因此,建議懷孕期間多飲用全脂牛奶。以下為您詳細(xì)介紹喝全脂牛奶的好處:
全脂牛奶營養(yǎng)十分豐富,含有豐富的鈣質(zhì)以及人體生長發(fā)育所需的全部氨基酸,其消化率可高達(dá)98%。它物美價(jià)廉、食用方便,被稱為“接近完美的食品”,是其他食物難以比擬的,還享有“白色血液”的美譽(yù),是最理想的天然食品。
科研人員研究發(fā)現(xiàn),全脂牛奶含有一種可抑制神經(jīng)興奮的成分,這使其具有鎮(zhèn)靜安神的作用。當(dāng)您心煩意亂時(shí),不妨喝一杯全脂牛奶來安定情緒。睡前喝一杯全脂牛奶還能促進(jìn)睡眠。
全脂牛奶和奶制品奶酪中含有的CLA物質(zhì)能起到防癌作用。此外,牛奶中還含有多種能增強(qiáng)人體抗病能力的免疫球蛋白抗體,同樣具有防癌功效。
研究員認(rèn)為,奶制品中的鈣元素能幫助人體燃燒脂肪,促進(jìn)機(jī)體產(chǎn)生更多能降解脂肪的酶。所以,如果想要減肥,每天至少喝兩到三杯全脂牛奶。
全脂牛奶營養(yǎng)豐富,含有高級(jí)脂肪、各類蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì),特別是含有較多的維生素B族。它們能滋潤肌膚,保護(hù)表皮,防止皮膚開裂、起皺,使皮膚光滑柔軟白嫩,讓頭發(fā)烏黑并減少脫落,從而起到護(hù)膚美容的作用。
綜上所述,全脂牛奶在營養(yǎng)、健康、美容等多方面都有諸多益處,是一種值得推薦的飲品。
懷孕期間,補(bǔ)充營養(yǎng)至關(guān)重要。除常見的雞鴨魚肉外,作為補(bǔ)鈣最佳選擇之一的牛奶也是孕婦飲食中不可或缺的部分。孕婦適量飲用牛奶,對(duì)自身和腹中胎兒均有益處。部分準(zhǔn)媽媽會(huì)選擇喝脫脂牛奶,那么孕婦喝脫脂牛奶好不好,能否吸收牛奶中的營養(yǎng)物質(zhì)呢?
全脂牛奶的脂肪含量為3.0%,半脫脂奶的脂肪含量約為1.5%,全脫脂奶的脂肪含量低至0.5%。實(shí)際上,牛奶中的脂肪含量本身并不高,僅占總體的3.4% - 3.8%左右。
牛奶中的脂溶性維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等,都存在于牛奶的脂肪中。若除去脂肪,這些維生素也會(huì)隨之流失,從而造成營養(yǎng)損失。
全脂牛奶中所含的磷,對(duì)促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育起著重要作用;其含有的維生素B2,有助于提高視力;含有的鈣,可增強(qiáng)骨骼和牙齒強(qiáng)度,促進(jìn)胎兒智力發(fā)展。
準(zhǔn)媽媽們不必?fù)?dān)心喝全脂牛奶會(huì)長胖。據(jù)研究,一天喝500克全脂牛奶,所攝入的脂肪約為17克 - 19克左右。而正常人一天攝入的脂肪應(yīng)在50克 - 80克之間,才能保證產(chǎn)生的熱量滿足人體需要。
綜上所述,懷孕期間最好選擇全脂牛奶補(bǔ)鈣。
喝牛奶是孕婦補(bǔ)鈣的優(yōu)質(zhì)方法之一,牛奶營養(yǎng)價(jià)值高,富含鈣元素。市場(chǎng)上牛奶分為全脂牛奶、半脫脂牛奶和脫脂牛奶,全脂牛奶脂肪含量為3.0%。那么孕婦喝全脂牛奶好不好呢?
綜上所述,全脂牛奶營養(yǎng)豐富,對(duì)孕婦和人體健康有諸多益處,孕婦喝全脂牛奶是不錯(cuò)的選擇。
脫脂牛奶是指所含脂肪在1%以下的牛奶,它的出現(xiàn)滿足了現(xiàn)代人“高蛋白,低脂肪”的營養(yǎng)追求。孕婦合理選擇喝脫脂牛奶的時(shí)間,有助于營養(yǎng)的消化吸收。營養(yǎng)專家指出,孕婦一天中有三個(gè)飲用牛奶的“最佳時(shí)間”。
早餐的熱能供應(yīng)占人體總熱能需求的25% - 30%,此時(shí)喝一杯牛奶,搭配雞蛋或面包,能提供充足營養(yǎng)。不過,不要早晨空腹喝牛奶,建議在早飯后1 - 2小時(shí)飲用,避免空腹喝牛奶的弊端。喝牛奶時(shí)搭配饃、米飯、面包、餅干、點(diǎn)心等含淀粉的食物,可延長牛奶在胃中的停留時(shí)間,使牛奶與胃液充分酶解,利于蛋白質(zhì)的消化吸收。
在晚餐前飲用牛奶,這個(gè)時(shí)間點(diǎn)也比較適宜。
睡前喝一杯牛奶有助于睡眠,搭配幾塊餅干效果更佳。牛奶中含有的鎮(zhèn)靜催眠物質(zhì)能抑制大腦思維活動(dòng),使人產(chǎn)生困意,且無副作用。此外,牛奶粘在胃壁上吸收較好,其中的鈣還能緩解緊張情緒。
綜上所述,孕婦在合適的時(shí)間飲用脫脂牛奶,既能滿足營養(yǎng)需求,又能帶來多種益處。
牛奶是適合老人、兒童、成人的優(yōu)質(zhì)天然營養(yǎng)品。對(duì)于兒童,它能助力健康成長;對(duì)成年人而言,有助于身體康健與恢復(fù);對(duì)老人來說,是強(qiáng)化骨骼的重要營養(yǎng)食品。孕婦飲用牛奶,有利于腹中寶寶的生長發(fā)育。
若有喝熱牛奶的習(xí)慣,要避免將牛奶煮沸,因?yàn)橹蠓袝?huì)導(dǎo)致營養(yǎng)蒸發(fā)。同時(shí),一定不要空腹喝牛奶。空腹喝牛奶不僅會(huì)使人昏昏欲睡,還會(huì)造成牛奶營養(yǎng)的極大浪費(fèi)。因?yàn)榕D讨械牡鞍踪|(zhì)會(huì)很快從胃中排出,氨基酸在小腸內(nèi)來不及吸收就被排入大腸,甚至可能產(chǎn)生有害物質(zhì)。
綜上所述,牛奶營養(yǎng)豐富,孕婦在合適時(shí)間飲用全脂牛奶益處多,且喝牛奶時(shí)需注意避免空腹和煮沸。