全脂牛奶指脂肪含量在3.0%以上的液體奶，由于其脂肪含量高于其他類型的奶，很多人對它存在誤解。實際上，全脂牛奶比脫脂牛奶營養(yǎng)價值更高，口感也更佳。

全脂牛奶成分接近純牛奶，而脫脂牛奶在脫脂過程中，不僅會除去牛奶中的很多營養(yǎng)成分，還可能導致其他營養(yǎng)成分變性。所以，全脂牛奶營養(yǎng)更全面，對人體健康更有益。不少人擔心喝牛奶會發(fā)胖，因此常選擇脂肪含量低的脫脂牛奶，然而脂肪并非越低越好，全脂牛奶才是一般人士的最佳選擇。

全脂牛奶口感更好，因為脂肪中含揮發(fā)性成分，能讓牛奶散發(fā)特殊香氣，且香氣成分全部存在于乳脂中，脫脂奶則因缺乏乳脂而香味寡淡。全脂牛奶的誘人香氣也更受寶寶喜愛。此外，脂肪對成長發(fā)育非常重要，不應(yīng)因擔心脂肪而不選全脂牛奶，這種做法不科學。

綜上所述，全脂牛奶在營養(yǎng)和口感上都有優(yōu)勢，是更值得選擇的飲品。

不少愛美人士擔心喝全脂牛奶會導致發(fā)胖，認為選擇脫脂奶可減少脂肪攝入。

喝脫脂牛奶雖能減少脂肪攝入，但也會減少營養(yǎng)物質(zhì)吸收。牛奶脫脂過程中，脂溶性維生素A、D、E、K會隨脂肪流失，尤其是維生素D。給孩子喝這樣的牛奶不利于其生長發(fā)育，因此許多國家規(guī)定必須在脫脂牛奶中額外添加維生素A、D。

全脂奶粉營養(yǎng)價值最高，營養(yǎng)成分更全面。其脂肪中富含抗癌物質(zhì)CLA，CLA能抑制多種癌細胞，阻斷致癌物在體內(nèi)發(fā)揮作用，對預(yù)防乳腺癌特別有效。多喝全脂奶的人相對不易患癌癥，若從嬰幼兒時期開始攝入CLA，可終生起到保護作用，所以全脂牛奶是寶寶不錯的選擇。

爸爸媽媽們應(yīng)培養(yǎng)孩子喝全脂奶的好習慣。

結(jié)論：綜合來看，全脂牛奶在營養(yǎng)和健康方面具有明顯優(yōu)勢，人們尤其是孩子應(yīng)多選擇全脂牛奶。

一般人群均可飲用全脂牛奶，不必擔憂其脂肪含量高會直接影響健康。牛奶富含多種維生素，像脂溶性維生素A、D、E、K等，對人體十分有益，正處于發(fā)育階段的少年兒童尤其需要補充這些營養(yǎng)。

全脂牛奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，口感好且營養(yǎng)豐富，特別適合少年兒童、孕婦和老年人飲用。1 - 2歲的幼兒飲用全脂牛奶更佳，因其營養(yǎng)更為全面。

全脂牛奶是適合每日飲用的營養(yǎng)奶品，它能防止皮膚干燥及暗沉，讓皮膚變得白皙有光澤。此外，全脂牛奶可有效補充鈣質(zhì)，缺鈣人群、易怒者、失眠者以及工作壓力大的人不妨多喝。

飲用全脂牛奶時需注意，不要空腹喝，應(yīng)搭配面包、糕點等食物，以延長牛奶在消化道的停留時間，使營養(yǎng)物質(zhì)能被人體充分吸收。同時，胃功能較弱的人不宜大量飲用，腎病患者也不宜過多飲用。

結(jié)論：全脂牛奶營養(yǎng)豐富，適合多類人群，但飲用時要注意方式和人群限制。

很多對奶制品資訊了解不多的消費者，常通過品牌來選購奶粉，大多會選擇口碑較好的全脂牛奶，認為這樣更放心。購買大品牌、口碑好的產(chǎn)品確實是相對靠譜的做法。以下為大家介紹一些受歡迎、品質(zhì)優(yōu)良的全脂牛奶品牌。

消費者可根據(jù)自身需求、預(yù)算等因素，從上述這些不同品牌、不同特點的全脂牛奶中做出合適選擇。

每天單純適量飲用全脂牛奶不會引起發(fā)胖。全脂牛奶雖比脫脂牛奶脂肪含量高，但在人體每天吸收的脂肪總量中，牛奶脂肪占比不大。以每天飲用一袋250克全脂牛奶為例，攝入脂肪為7.5克。一般正常人一天攝入脂肪應(yīng)在50 - 80克，才能滿足人體熱量需求，此時牛奶中脂肪在一日當中所占比例僅為10%左右。

牛奶中的脂肪不會直接轉(zhuǎn)化為人的脂肪，它和人們瘦身減脂所針對的“脂肪”并非同一概念，所以不必擔心喝全脂牛奶會影響體重。

單純攝入脂肪或高熱量食物并非發(fā)胖的全部原因，很多人發(fā)胖是因為吃得多、運動少。

若擔心喝全脂牛奶發(fā)胖，可選擇半脫脂奶，其鈣質(zhì)和B族維生素含量與全脂牛奶相當，適合大眾飲用。

結(jié)論：每天適量飲用全脂牛奶一般不會發(fā)胖，若有顧慮可選擇半脫脂奶。