意大利面的美味很大程度上取決于面醬的美味程度,番茄意大利面醬的做法就顯得尤為重要。下面為您介紹幾種常見的番茄意大利面醬做法。
材料:牛肉末200克、西紅柿3個、西紅柿醬3大匙、洋蔥300克、黃油30克、黑胡椒適量、鹽1茶匙。
做法:1. 化開黃油,將切成丁的洋蔥炒香;2. 放入牛肉末,變色后放入切碎的西紅柿和西紅柿醬;3. 炒制成醬后調(diào)味即可。
材料:牛絞肉200公克、洋蔥1/4顆、胡蘿卜250公克、西洋芹50公克、罐頭番茄600公克;調(diào)味料:番茄糊20公克、橄欖油30cc、紅酒50cc、迷迭香半株、月桂葉1片、鹽1茶匙、黑胡椒少許。
做法:1. 將食材洗凈后,洋蔥、胡蘿卜、西洋芹切末備用;2. 平底鍋加熱,用橄欖油拌炒牛絞肉,炒至呈金黃色;3. 加入洋蔥、胡蘿卜、西洋芹,拌炒至熟軟且香味溢出;4. 放入番茄糊,稍加拌炒至顏色均勻,續(xù)入迷迭香、月桂葉、紅酒,煮至沸騰;5. 放入罐頭番茄、鹽、黑胡椒,轉(zhuǎn)小火,熬煮約15分鐘。
材料:洋蔥1/4個、蒜末1/2大匙、橄欖油2大匙、水煮蕃茄罐頭1大匙、月桂葉1片、白酒2大匙、白胡椒少許。
做法:1. 將材料備好,洋蔥切丁備用;2. 先加熱橄欖油,再放入洋蔥、蒜末爆香;3. 把蕃茄罐內(nèi)的汁與粒倒入,再加入剩余材料煮沸即完成。
以上幾種做法都能制作出美味的番茄意大利面醬,您可以根據(jù)自己的口味和食材儲備選擇合適的方法。
番茄意大利面醬是制作意大利面的經(jīng)典醬料,其用法簡單且能帶來美味體驗。
最直接的方法是將調(diào)制好的番茄意大利面醬直接淋在煮好的意大利面上,食用時攪拌均勻即可。這種做法簡便快捷,調(diào)配出的番茄意大利面不僅美味,外觀也十分美觀,深受廣大吃貨喜愛。
番茄意大利面醬的主要材料可以根據(jù)個人喜好挑選組合。你可以選擇自己鐘愛的食材,從而調(diào)制出完全符合自身口味的醬料。
若想讓番茄意大利面醬和意大利面更加入味,可將兩者在鍋中攪拌,使味道充分融合。
總之,番茄意大利面醬使用方便,還能根據(jù)個人口味靈活調(diào)整,是制作美味意大利面的好選擇。
番茄意大利面醬的主要材料隨機組合,營養(yǎng)價值高,但營養(yǎng)成分難以直接分析。因此,我們從“主料”番茄來分析其主要營養(yǎng)成分。
營養(yǎng)學(xué)家研究測定,每人每天食用50 - 100克鮮番茄,就能滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需求。
綜上所述,番茄富含多種營養(yǎng)成分,對人體健康有益,是番茄意大利面醬營養(yǎng)價值的重要來源。
在當(dāng)今以瘦為美的時代,人們對食物熱量極為關(guān)注,甚至在飲食上格外苛刻,生怕攝入過多熱量轉(zhuǎn)化為脂肪。意大利面作為美食界的寵兒,其熱量問題備受關(guān)注,而意大利面的熱量主要來源于搭配的番茄意大利面醬。
番茄意大利面醬通常具有較高的熱量。一般來說,越美味的食物熱量往往越高,番茄意大利面醬就是典型例子。它美味程度不一般,且很多時候是葷素搭配,主要由黃油烹制而成。黃油本身就含有較高的脂肪和熱量,這使得番茄意大利面醬的熱量難以降低。
因此,愛美的女士在享用番茄意大利面醬的美味時,需要注意控制食用量,避免因攝入過多熱量而影響身材。
結(jié)論:番茄意大利面醬熱量不低,食用時需控制量。
1. 避免長時間高溫加熱:番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解,失去保健作用,所以烹調(diào)時應(yīng)避免長時間高溫加熱番茄。
2. 不宜與青瓜同食:青瓜含有維生素C分解酶,會破壞其他蔬菜中的維生素C,而番茄富含維生素C,二者一起食用無法達(dá)到補充營養(yǎng)的效果。
3. 不宜與海鮮大量同吃:未成熟(帶青色)的西紅柿含有大量特殊有毒物質(zhì)番茄堿,微量番茄堿對人體影響不大,但食用過多會導(dǎo)致中毒。中毒癥狀輕者表現(xiàn)為疲乏無力、惡心想吐,嚴(yán)重時可危及生命。
茄意大利面醬熱量不低,想要減肥或正在減肥的人士建議不要食用過多,或在制作時側(cè)重選擇熱量較低的食物。
結(jié)論:享用茄意大利面醬時,在番茄處理和食用搭配上要多加注意,同時要考慮其熱量對健康的影響。