煎湯服用野山參時，先取適量參片，加入一定量的水浸泡約20分鐘，讓參片充分吸收水分，使有效成分更易析出。之后用慢火煎熬1小時左右。這種參湯中野山參的有效成分濃度較高，對于大病之后身體虛弱、急需進補調(diào)養(yǎng)的人非常適用。

我國歷代皇宮中，用野山參熬制的獨參湯是搶救危重病人的有效驗方，直至現(xiàn)在仍在臨床中應(yīng)用。使用時需根據(jù)病情輕重來決定野山參的用量。由于這種方法一般只用一、二次，并非天天使用，所以用量可以加大至數(shù)十克甚至一百克以上。具體的制作方法是，將干野山參放入砂鍋或藥壺內(nèi)（忌用鐵鍋、鋁鍋，因為金屬會與野山參中的成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，影響藥效），用文火熬半小時左右即可。對于腫瘤患者晚期，服用獨參湯也有助于延長生命。

一種方式是切片泡茶，把參片放入保溫杯中，用開水沖泡，加蓋半小時左右，之后就可以當(dāng)茶飲用，還可反復(fù)沖泡，直到參味變淡無味，最后將參渣嚼下。這種吃法也可以變通為含服，即把參片直接放在嘴里慢慢吮，等參片味道變淡后直接咽下。

另一種是鮮野山參直接泡水，將鮮野山參用手掰下一小段兒，約0.1克重，放入杯中，倒入開水浸泡，15分鐘后就可以飲用，飲用后可加入新水繼續(xù)沖泡。每日可喝若干次，夜晚臨睡前將杯中參嚼爛吞下，次日再放入新的鮮野山參，如此反復(fù)進行。這種服用野山參的方法適合滋補和醫(yī)治慢性疾病，尤其適合亞健康人群以及中老年人。

對于患有心臟病、高（低）血壓、糖尿病、嚴重胃病、腫瘤等重疾的人群，可適當(dāng)增加鮮野山參的用量，如0.2克、0.3克甚至0.5克以上，但不能長時間使用，否則容易出現(xiàn)上火癥狀。一旦出現(xiàn)上火癥狀，應(yīng)馬上停服，癥狀通常會不治而愈。

鮮野山參不易久存，一方面容易腐爛變質(zhì)，另一方面會快速損耗養(yǎng)分和水分。所以要么在短時間內(nèi)吃完，要么將其曬干、烘干后貯存。也可以用苔蘚將鮮野山參包嚴后放在冰箱中冷藏，以延長其保存時間。

結(jié)論：野山參有煎湯和泡水等服用方法，不同方法適用于不同人群和病癥，同時鮮野山參保存需注意方式，合理使用野山參能發(fā)揮其滋補功效。

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干野山參用來泡水喝功效顯著，下面為大家詳細介紹其不同的食用步驟和方法。

首先將參片放入瓷碗中，加入大半碗清水，蓋上蓋子。接著把瓷碗放入加好冷水的鍋內(nèi)，用文火隔水蒸煮約1小時（要注意防止水燒干）。蒸煮完畢后喝湯，一般可反復(fù)蒸煮3 - 5次，直至參味極淡。這種方法能充分提取參片中的有效成分，讓人體更好地吸收其營養(yǎng)。

鮮野山參不易貯存，可將其曬干、烘干，也有人將其灌上糖后再弄干。取干野山參切下一、二片（每片約一毫米），放入杯中，倒入開水后嚴蓋悶15分鐘以上即可飲用。飲用后可加入新水繼續(xù)泡，晚間臨睡前將參片嚼服。堅持使用這種方法，能持續(xù)獲得野山參帶來的益處。

無論是鮮品還是生曬干貨的野山參，洗凈后切薄片。每片置舌下含之噙化，每次連續(xù)含服三五片，不用牙嚼，不用舌拌，完全依靠口腔粘膜的毛細血管吸收參片中的有效成分。這種服法吸收速度快，一般20多分鐘即可奏效，能迅速輸布全身，且直接進入血液損失少。因為咀嚼后通過腸胃消化系統(tǒng)吸收較慢，需要兩小時，而且消化可能不徹底，所以服用時要注意不能咀嚼。

先將鮮野山參用水沖洗干凈，細紋處的泥土可用牙刷刷洗。之后咬下一小段嚼服，嚼的時間應(yīng)長一些，嚼得越細越爛越好，這樣能讓人體更好地吸收野山參的營養(yǎng)。

綜上所述，干野山參有多種食用方法，每種方法都有其獨特的優(yōu)勢，人們可以根據(jù)自身需求和喜好選擇合適的方式食用，以獲得野山參的良好功效。

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野山參是參類中的上品，其生長環(huán)境特殊，多生長于深山老林之中，生長周期漫長，這使得它積累了豐富的營養(yǎng)成分，功力雄厚，是大補之物。

野山參雖好，但不能經(jīng)常大量食用。過量食用可能會導(dǎo)致身體過于滋補，容易出現(xiàn)流鼻血等癥狀，還可能引發(fā)其他不適。因此，食用時應(yīng)適量。

野山參具有抗衰老、烏須發(fā)、壯腰膝、強視力、活血脈等功效。它還能補虛救脫、大補元氣，強精健身，益壽延年。

野山參有增強性腺機能的作用。對于麻痹型、早泄型陽痿有顯著療效，對因神經(jīng)衰弱所引起的皮層性和脊髓性陽痿也有一定的治療效果。

野山參對神經(jīng)系統(tǒng)有顯著的興奮作用，能提高機體活動能力，減少疲勞。對不同類型的神經(jīng)衰弱患者均有一定的治療作用，可使病人體重增加，消除或減輕全身無力、頭痛、失眠等癥狀。

野山參有提高視力及增強視覺暗適應(yīng)的作用。在糖尿病治療方面，能改善糖尿病人一般情況，可使輕型糖尿病患者尿糖減少，血糖降低，停藥后仍可維持兩周以上。中度糖尿病人服用后，雖降低血糖不明顯，但全身狀況有所改善，如渴感、虛弱等癥狀消失或減輕，還可減少胰島素的作用，與其他藥物合用還可治療多種疾病。

野山參對于高血壓病、心肌營養(yǎng)不良、冠狀動脈硬化、心絞痛等都有一定的治療作用，可以減輕各種癥狀。

綜上所述，野山參具有多種功效且適用于特定人群，但食用時需注意適量。

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野山參是一種珍貴的中藥材，具有多種顯著功效：

隨著醫(yī)學(xué)的不斷發(fā)展，野山參所具有的神奇療效以及它的抗癌作用越來越被人們所認識。在中醫(yī)治療腫瘤的臨床實踐中，幾乎所有的處方都少不了這味珍貴藥材，體現(xiàn)了其在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的重要地位。

綜上所述，野山參具有多種重要功效，在治療疾病和保健方面都有很高的價值。

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山參是一種功效顯著且極為珍貴的藥材。然而，并非所有人都需要食用山參，不同體質(zhì)和狀況的人群對山參的選擇也有所不同。

健康的少年兒童通常無需食用人參。但體質(zhì)較弱、發(fā)育遲緩（包括身體和智力方面）的兒童則可以考慮食用。需要特別注意的是，如果健康兒童過量服用人參，可能會出現(xiàn)性早熟等問題。

綜上所述，不同人群在食用山參時需要根據(jù)自身的體質(zhì)和狀況進行合理選擇，避免不恰當(dāng)食用帶來的不良影響。

參考權(quán)威站點來源：百度搜索山參食用人群相關(guān)研究