小鯊魚是體型相對(duì)較小的鯊魚品種，一般長度不到一米，屬于可食用的鯊魚。很多人對(duì)小鯊魚比較陌生，下面為大家介紹兩種小鯊魚的烹飪方法。

以上兩種方法能幫助大家把小鯊魚烹飪成美味佳肴，可根據(jù)個(gè)人口味選擇嘗試。

很多人會(huì)質(zhì)疑小鯊魚是否可以食用，畢竟鯊魚常被認(rèn)為是保護(hù)動(dòng)物。實(shí)際上，部分鯊魚的確屬于保護(hù)動(dòng)物，但也有一些鯊魚是可食用的，這里所說的小鯊魚即小青鯊，它就是可食用的鯊魚品種。

被列為國家保護(hù)動(dòng)物行列的鯊魚品種主要有大白鯊、鯨鯊、姥鯊、鼠鯊、短尾真鯊、噬人鯊、半鋸鯊、檸檬鯊等。而小鯊魚能成為人們食用的主要鯊魚類型，一方面它并非保護(hù)動(dòng)物，另一方面其體型較小，容易捕撈，在購買和食用方面也更加便捷。

那么，你是否想嘗試一下小鯊魚呢？

結(jié)論：小鯊魚（小青鯊）不是保護(hù)動(dòng)物且方便獲取，是可食用的鯊魚品種。

小鯊魚雖名稱不夠“高大上”，但營養(yǎng)價(jià)值可觀。其富含蛋白質(zhì)和微量元素。蛋白質(zhì)是人體不可或缺的營養(yǎng)物質(zhì)，像我們?nèi)粘Ｊ秤玫碾u蛋就含有蛋白質(zhì)。

小鯊魚中的主要微量元素有鈣、鐵、磷。鈣對(duì)骨骼和牙齒健康有益，女性和中老年人易患骨質(zhì)疏松，食用小鯊魚可補(bǔ)充鈣質(zhì)；鐵是造血元素，對(duì)于容易貧血的人來說，小鯊魚是補(bǔ)充鐵元素的良好來源，因其鐵含量豐富。

小鯊魚具有防癌作用，因?yàn)槠潴w內(nèi)含有抗癌物質(zhì)，這也是鯊魚不會(huì)患癌的原因。

在傳統(tǒng)中醫(yī)里，小鯊魚功效頗多，有益氣滋陰、補(bǔ)虛壯腰、行水化痰之效，還能對(duì)風(fēng)濕性疾病的治療起到一定輔助作用。

綜上所述，小鯊魚營養(yǎng)價(jià)值高，具有多種功效，是一種值得關(guān)注的食材。

小鯊魚在市場(chǎng)上并不常見，但其價(jià)格并非想象中昂貴，一般為二三十元一斤，較為合理。消費(fèi)者可購買一些回家，按照之前文章所教做法為家人制作鯊魚大餐。

新鮮小鯊魚在沿海地區(qū)的水產(chǎn)市場(chǎng)和超市有售賣，但在內(nèi)陸地區(qū)則較為少見。若想吃小鯊魚，網(wǎng)購是個(gè)不錯(cuò)的選擇，網(wǎng)購價(jià)格實(shí)惠，且網(wǎng)上選擇豐富。

若擔(dān)心買回來的小鯊魚放壞，可選擇干制的小鯊魚干，這也是不錯(cuò)的制品類型。

結(jié)論：小鯊魚價(jià)格合理，購買渠道多樣，干制小鯊魚干也是可選項(xiàng)，消費(fèi)者可按需選擇。

小鯊魚的肉理論上可以給寶寶吃，但不建議經(jīng)常喂食。主要原因有以下兩點(diǎn)：

綜上所述，為保障寶寶的健康，不建議給寶寶吃鯊魚肉。