商用洗碗機(jī)是適用于商業(yè)用途的洗碗機(jī)，目前有罩式、籃傳送式、帶傳送式、洗滌烘干一體式等多種類型，主要適用于200 - 600人左右的酒店賓館用餐場所。以下是不同種類商用洗碗機(jī)的特點(diǎn)：

罩式洗碗機(jī)可滿足各類餐盤的洗滌要求，整個清洗過程自動化程度高，無需過多人為操作按鍵，只需按下啟動鍵就能完成清洗程序。它采用旋轉(zhuǎn)式洗滌臂，能確保良好的清洗效果。即使是供200人用餐的場所，使用該洗碗機(jī)也能輕松洗凈臟污餐具。

這種洗碗機(jī)采用籃筐傳動方式，可清洗碗碟、刀叉等各類餐具，適用于各種類型的用餐場所。它具備電氣式和蒸汽式兩種加熱方式，無論采用哪種，都能達(dá)到較好的清洗效果。

帶傳送式洗碗機(jī)占地面積小，可擺放在廚房的任意位置，是大中型餐具清洗的首選設(shè)備。它具有洗滌能力強(qiáng)、運(yùn)作費(fèi)用低的優(yōu)勢，適用于學(xué)校、醫(yī)院、航空食品公司等場所，功能強(qiáng)大且設(shè)計可靈活組合。

超聲波洗碗機(jī)在清洗過程中會全方位輻射餐具，能將難洗的餐具清洗干凈，使污垢迅速脫落，還能殺死數(shù)十種致病菌，保證餐具衛(wèi)生。此外，它體積小、高效環(huán)保，可單人操作，很多酒店、大型快餐店都會選用。

不同類型的商用洗碗機(jī)各有特點(diǎn)，用戶可根據(jù)實(shí)際需求和使用場景來選擇合適的洗碗機(jī)。

若想購買商用洗碗機(jī)，需掌握有效的選購方法。以下是具體的選購要點(diǎn)：

目前常用的洗碗機(jī)類型多樣，包括噴射式、葉輪式、落地式、水槽式等。這些類型實(shí)用性強(qiáng)且維修簡單，但更適用于家庭場景。對于賓館、飯?zhí)谩⑹程玫让刻煊貌腿藬?shù)眾多、需清洗碗筷量大的場所，應(yīng)選擇適合多人使用的商用洗碗機(jī)，如罩式、籃傳式等。

在規(guī)格方面，應(yīng)選擇功率較大的洗碗機(jī)，因為功率越大，運(yùn)行速度越快。一般而言，選擇1200W的商用洗碗機(jī)較為合適。

洗碗機(jī)是用于實(shí)際使用的，并非擺設(shè)，所以性能要好。購買時需仔細(xì)檢查，確保電器安全可靠，無漏水、漏電情況，且噪音小、振動幅度小。

總之，購買商用洗碗機(jī)時綜合考慮種類、規(guī)格和電氣性能等因素，才能選到合乎心意又實(shí)用的產(chǎn)品。

商用洗碗機(jī)體積較大，結(jié)構(gòu)比家用洗碗機(jī)復(fù)雜，維修相對麻煩。購買回來使用時，需特別留意使用方法和注意事項。

綜上所述，正確使用商用洗碗機(jī)并做好相關(guān)防護(hù)與檢查措施，能保障使用安全并延長其使用壽命。

參考來源：此內(nèi)容基于一般商用洗碗機(jī)使用常識總結(jié)，暫無特定權(quán)威站點(diǎn)可提供。

由于商用洗碗機(jī)體積較大，不適宜頻繁清洗，因此每次清洗都需確保徹底干凈。在清洗前，掌握一些方法很有必要。以下是具體的清洗方法和步驟：

洗碗機(jī)的過濾器一般裝在內(nèi)腔底部，其作用是過濾清洗餐具過程中留下的污染物，防止污染物堵塞排水管。每次清洗洗碗機(jī)時都要清洗過濾器，具體步驟如下：

洗碗機(jī)使用一段時間后需要清潔，同時要去除異味。為消除異味，可根據(jù)情況在清潔后噴除臭劑進(jìn)行除臭。平時不用時，最好開窗通風(fēng)，避免機(jī)器長期潮濕導(dǎo)致異味難除。

結(jié)論：按照上述方法和步驟對商用洗碗機(jī)進(jìn)行清洗和異味清除，可保證其良好的使用性能和衛(wèi)生狀況。

參考權(quán)威站點(diǎn)來源：暫無權(quán)威站點(diǎn)可提供，相關(guān)內(nèi)容基于一般性的商用洗碗機(jī)使用和維護(hù)知識。

商用洗碗機(jī)在日常使用中可能會遇到各種故障問題。針對不同的故障類型，采取適當(dāng)?shù)木S修方法可以有效延長設(shè)備的使用壽命。以下是針對商用洗碗機(jī)常見故障的詳細(xì)維修攻略，供您參考。

如果洗碗機(jī)無法進(jìn)水，可能是以下原因?qū)е拢?/p>

解決方法：

表現(xiàn)：接通電源后，無論將定時器旋轉(zhuǎn)到哪個位置，洗碗機(jī)均無法工作。

可能原因：

建議：

由于定時器問題涉及復(fù)雜的電路維修，建議聯(lián)系專業(yè)維修人員進(jìn)行檢測和維修。商用洗碗機(jī)價格較高，避免自行操作導(dǎo)致更嚴(yán)重的損壞。

如果洗碗機(jī)的熱水功能失效，可以按照以下步驟進(jìn)行檢查：

在維修商用洗碗機(jī)時，請務(wù)必注意以下幾點(diǎn)：

商用洗碗機(jī)的常見故障多與電路、機(jī)械部件相關(guān)。通過科學(xué)的排查和維修，可以有效解決問題，延長設(shè)備使用壽命。遇到復(fù)雜問題時，建議咨詢專業(yè)維修人員，避免自行操作導(dǎo)致更大的損失。