酒與榴蓮都屬于熱氣之物。對于糖尿病患者而言,若兩者同吃,會導致血管阻塞,嚴重時可能出現(xiàn)爆血管、中風等情況,所以食用時需格外小心。此外,榴蓮雖營養(yǎng)豐富,但一次不可多吃,否則腸胃無法完全吸收會導致上火。若多吃了榴蓮,可吃幾只山竹來緩解,因為山竹有“水果王后”之稱,能制衡“水果之王”榴蓮的熱性。同時,榴蓮含熱量及糖分較高,肥胖人群宜少吃,糖尿病患者更不應(yīng)進食;它還含較高的鉀,腎病及心臟病人也應(yīng)少吃。
榴蓮燉雞不能與溫性食物如牛肉、羊肉、狗肉等以及海鮮一同食用。因為這些食物都屬于燥熱之物,一起吃容易上火發(fā)炎,或者由于上火引發(fā)其他疾病,甚至誘發(fā)舊疾。
有人認為螃蟹和榴蓮不能一起吃,一起食用會導致嚴重的胃部不適。不過,這種不適可能因個體差異而出現(xiàn),并非所有人都會有此反應(yīng)。但為了自身健康,食用時最好加以注意。
綜上所述,食用榴蓮燉雞時,應(yīng)避免與酒、溫性食物、海鮮以及螃蟹等食物搭配,以保障身體健康。