豬腳燉花生的其他功效與作用

豬腳燉花生是一道營養(yǎng)價(jià)值極高的菜肴，除豐胸作用外，還有以下功效：

• 改善皮膚：豬腳中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)中轉(zhuǎn)化成明膠，能結(jié)合大量水分，有效改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老。
• 輔助治療疾?。簩?duì)經(jīng)常四肢疲乏、腿部抽筋麻木、消化道出血、失血性休克及缺血性腦病患者有一定輔助療效，還有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松速度。
• 增強(qiáng)記憶與滋潤皮膚：含有維生素E和一定量的鋅，能增強(qiáng)記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。
• 止血作用：豬腳和花生中的維生素K有止血作用，花生紅衣的止血作用比花生高出50倍，對(duì)多種血性疾病有良好止血功效。
• 降低膽固醇：不飽和脂肪酸可降低膽固醇，有助于防治動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病。

綜上所述，豬腳燉花生不僅美味，還具有多種對(duì)人體有益的功效。