鴨肝與鴨肉的食用禁忌

俗話說(shuō)“藥食同源”“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，不過(guò)進(jìn)補(bǔ)需講究科學(xué)。依據(jù)中醫(yī)“五行”“生、克”規(guī)律學(xué)說(shuō)，部分食物不能同時(shí)食用。

鴨肝食用情況

目前研究顯示，鴨肝不存在與其他食物相克的現(xiàn)象，大家可放心食用。但高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應(yīng)少食鴨肝。

鴨肉相克食物

• 鴨肉忌與兔肉、楊梅、核桃、木耳、胡桃、大蒜、蕎麥同食。
• 鴨肉與板栗一起食用會(huì)引起中毒。
• 鴨肉和鱉同食會(huì)引起腹瀉、水腫、陽(yáng)虛。

總之，食用鴨肝一般無(wú)相克問(wèn)題，但特定患者需注意；而鴨肉有明確相克食物，食用時(shí)要留意搭配。