改革開放以來,畜牧業(yè)成為我國農(nóng)業(yè)領(lǐng)域增長最快的產(chǎn)業(yè)之一,而肉牛業(yè)更是畜牧業(yè)中增長迅速的產(chǎn)業(yè)之一。我國肉牛業(yè)在不到30年的時間里,從主要為種植業(yè)提供畜力的不發(fā)達家庭副業(yè),發(fā)展成規(guī)模龐大的商品性肉牛業(yè)。
然而,近幾年物價上漲,牛里脊價格飛速上升。以廣東地區(qū)為例,目前牛里脊市場價約40多元一斤,品質(zhì)較好的牛肉售價達50多元一斤也較為常見。
結(jié)論:改革開放推動我國肉牛業(yè)快速發(fā)展,但近年物價因素導(dǎo)致牛里脊價格顯著上漲。