新鮮采摘的番薯葉,營養(yǎng)價(jià)值豐富且風(fēng)味獨(dú)特,不管是清炒還是燙熟,都是餐桌上頗受歡迎的小菜。不過,有些朋友會(huì)關(guān)心其熱量問題。
番薯葉熱量較低,其熱量只有番薯的四分之一,大約是110大卡(460千焦)。每100克蒜蓉番薯葉的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的4%。
番薯葉含有豐富的纖維質(zhì),能加速體內(nèi)新陳代謝,幫助減重人群降低脂肪與熱量的囤積。
綜上所述,番薯葉營養(yǎng)價(jià)值高但單位熱量低,很適合愛美的女性減肥瘦身。