蟲草花燉瘦肉做法詳解

在冬季，蟲草花燉瘦肉能為我們提供能量，其做法與普通燉肉有所不同。下面為您詳細(xì)介紹蟲草花燉瘦肉的做法。

食材準(zhǔn)備

• 主料：蟲草花10g、瘦肉200g
• 輔料：淮山50g、紅棗3粒、北芪10g、枸杞子適量、姜兩片

制作步驟

1. 將蟲草花洗凈，加入開水泡十分鐘左右，備用。
2. 把淮山提前泡發(fā)，紅棗去核，北芪和枸杞子洗凈，備用。
3. 將瘦肉切成片，焯水洗凈血水，備用。
4. 把瘦肉、淮山、紅棗、北芪、枸杞子、姜片以及泡好的蟲草花依次放入燉盅，注入適量開水，蓋上保鮮膜，放入蒸鍋中燉兩個(gè)小時(shí)左右即可。

按照以上步驟，您就能做出美味的蟲草花燉瘦肉。