石斛花旗參燉烏雞的熱量
石斛花旗參燉烏雞的功效與熱量解析
簡(jiǎn)介
石斛花旗參燉烏雞是一道具有多重保健功效的傳統(tǒng)滋補(bǔ)湯品，主要成分包括石斛、花旗參和烏雞。它以其生津解毒、健脾益胃、潤(rùn)肺護(hù)肝的功效而廣受喜愛，尤其適合虛煩燥火、喉嚨疼痛失音、食欲不振、倦怠乏力、煙酒過多以及體虛的人群飲用。
主要功效
- 生津解毒：石斛和花旗參具有滋陰生津的作用，可緩解因燥熱引起的口干舌燥。
- 健脾益胃：烏雞富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，能增強(qiáng)脾胃功能，促進(jìn)消化吸收。
- 潤(rùn)肺護(hù)肝：花旗參有助于潤(rùn)肺止咳，同時(shí)對(duì)肝臟有一定的保護(hù)作用。
- 緩解虛火：適合因虛火上炎引起的喉嚨疼痛、聲音嘶啞等癥狀。
適宜人群
石斛花旗參燉烏雞特別適合以下人群：
- 長(zhǎng)期熬夜或工作壓力大的人群
- 煙酒過多導(dǎo)致身體虛弱者
- 食欲不振、體質(zhì)虛弱的人
- 需要滋補(bǔ)養(yǎng)生的中老年人
制作方法
這道湯品的制作非常簡(jiǎn)單，以下是具體步驟：
- 準(zhǔn)備材料：石斛10克、花旗參5克、烏雞半只（去脂肪和油脂）、適量清水。
- 將烏雞洗凈，去除明顯的脂肪和油脂，以降低湯品的熱量。
- 將石斛、花旗參和烏雞一同放入燉盅，加入適量清水。
- 隔水燉煮2小時(shí)，直至湯品濃郁即可食用。
熱量分析
對(duì)于關(guān)注熱量的女性朋友，尤其是愛美和處于減肥期間的女士來說，石斛花旗參燉烏雞的熱量并不高。每100克的熱量?jī)H為35大卡。
此外，由于這類溫補(bǔ)湯水通常較為清淡，在制作過程中去除烏雞的脂肪和油脂后，更不會(huì)對(duì)身材造成負(fù)擔(dān)。因此，它是一道既美味又健康的低熱量滋補(bǔ)湯品。
注意事項(xiàng)
- 孕婦和哺乳期女性在飲用前應(yīng)咨詢醫(yī)生。
- 對(duì)石斛或花旗參過敏者需避免食用。
- 長(zhǎng)期服用滋補(bǔ)湯品應(yīng)適量，避免過補(bǔ)。
結(jié)論
石斛花旗參燉烏雞是一道低熱量、高營(yíng)養(yǎng)的滋補(bǔ)湯品，適合多種人群飲用，尤其是需要滋陰潤(rùn)燥和增強(qiáng)體質(zhì)的人群。
參考來源
* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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