微波烤生蠔的做法

生蠔是常見的貝類海鮮，肉質肥美爽滑，營養(yǎng)豐富，享有“海底牛奶”的美譽。微波烤生蠔是備受大眾喜愛的烹飪方式之一。以下為您詳細介紹其做法。

所需原料

生蠔、蒜末、陳醋、生抽、李錦記香辣豆瓣醬等調味品。

具體做法

1. 準備原殼生蠔，用鐵線圈將殼刷洗干凈，再用小刀或一字螺絲刀小心撬開殼，接著用清水反復沖洗牡蠣肉，尤其要注意清洗褶子處。
2. 將蒜末、陳醋、生抽、李錦記香辣豆瓣醬調成汁，味道可根據個人喜好調配，但不宜過咸。之后用勺子將醬汁淋在生蠔上，因新鮮牡蠣本身味道鮮美，無需過多調味。
3. 將生蠔放進微波爐，高火加熱6分鐘即可。

簡單又美味的烤生蠔就出爐了，搭配汁水一起食用，口感鮮甜。

結論：按照上述步驟，就能輕松做出美味的微波烤生蠔。