白術(shù)泡酒是一種藥酒,每日飲用量控制在150毫升左右為宜。中藥具有補(bǔ)虛扶正、調(diào)和氣血、平衡人體陰陽(yáng)的作用,酒能行血脈、通經(jīng)絡(luò)。藥酒將酒與中藥融合,使二者相得益彰。酒和藥相互提高作用,藥酒兼具酒和藥物的雙重功效,且主要發(fā)揮藥用價(jià)值。俗話說(shuō)“酒乃百藥之長(zhǎng)”,酒本身就有藥用作用,還能將藥材中脂溶性和水溶性的有效成分全部溶出,在很大程度上提高藥效,即“酒借藥勢(shì)、藥借酒力”。
白術(shù)泡酒能補(bǔ)氣健脾,但補(bǔ)血力較差。對(duì)于脾氣虛損、運(yùn)化失司、氣不生血導(dǎo)致氣血虧虛的人群,白術(shù)單一使用功效可能較單薄。若加入人參、當(dāng)歸、生芪等中藥材,可大大增加其功效。
綜上所述,白術(shù)泡酒有其特定飲用量和功效特點(diǎn),針對(duì)不同體質(zhì)人群可適當(dāng)搭配其他藥材增強(qiáng)效果。