鹽車(chē)前子與車(chē)前子的區(qū)別及制作方法

通過(guò)前面的介紹，大家對(duì)鹽車(chē)前子有了較為詳細(xì)的了解。此時(shí)，不少人會(huì)疑惑鹽車(chē)前子和車(chē)前子有什么區(qū)別，鹽車(chē)前子能否用車(chē)前子代替。

鹽車(chē)前子和車(chē)前子雖源于同一種物品，但功效有所不同。鹽車(chē)前子側(cè)重于補(bǔ)肝腎、明目；而車(chē)前子更偏向于利尿滲濕。因此，鹽車(chē)前子一般不可以用車(chē)前子代替。目前，藥房里通常沒(méi)有鹽車(chē)前子，若遇到這種情況，換個(gè)藥方或許是更好的選擇。

若非要使用鹽車(chē)前子，可將車(chē)前子進(jìn)行鹽炒來(lái)制作。具體方法為：取凈車(chē)前子，放入鍋內(nèi)用文火炒至鼓起且有爆裂聲，接著噴淋鹽水，繼續(xù)炒干，待有香氣逸出時(shí)，取出放涼，便得到鹽車(chē)前子。

總之，鹽車(chē)前子和車(chē)前子功效有別，使用時(shí)需按需選擇，若缺鹽車(chē)前子可自行制作。