羊奶的營養(yǎng)價(jià)值及最佳飲用時(shí)間

據(jù)營養(yǎng)學(xué)專家介紹，羊奶在國際營養(yǎng)學(xué)界享有“奶中之王”的美譽(yù)。其脂肪顆粒體積僅為牛奶的三分之一，這一特性使得羊奶更易于人體吸收，而且長期飲用也不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。此外，羊奶中的維生素及微量元素含量明顯高于牛奶，在美國、歐洲的部分國家，羊奶被視為營養(yǎng)佳品。

對(duì)于孕婦而言，選擇合適的時(shí)間喝羊奶能更好地發(fā)揮其營養(yǎng)功效。從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)來看，晚上臨睡前是喝羊奶的最佳時(shí)間。人體血漿中生長激素的濃度，會(huì)在晚上深睡1小時(shí)后出現(xiàn)分泌高峰，此時(shí)人體常處于低血鈣狀態(tài)。為了補(bǔ)充血鈣，機(jī)體需要進(jìn)行體內(nèi)營養(yǎng)調(diào)整，從骨骼內(nèi)調(diào)取一部分鈣進(jìn)入血液。如果在晚上喝羊奶，就能滿足午夜后人體對(duì)鈣質(zhì)的需求，避免骨骼中鈣的流失。

另外，羊奶中含有易使人困倦的生化物——左旋色氨酸，以及具有鎮(zhèn)靜作用的類似嗎啡的物質(zhì)，因此羊奶具有催眠、鎮(zhèn)靜的作用。如果在睡覺前半小時(shí)喝羊奶，將有助于睡眠。

結(jié)論：孕婦在晚上臨睡前半小時(shí)喝羊奶，既可以補(bǔ)充鈣質(zhì)，又有助于睡眠，能更好地發(fā)揮羊奶的營養(yǎng)功效。