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單獨沖泡的洛神花味道酸澀,口感欠佳。若想讓洛神花茶不酸,可加入適量冰糖或蜂蜜進行調(diào)適。這種以甜抵酸的方式,能使口感更豐富,適合男女老少飲用。
蜂蜜富含多種營養(yǎng)成分,但水溫過高會破壞這些營養(yǎng)物質(zhì)。所以,蜂蜜水的最佳飲用溫度為50 - 60度。
結(jié)論:加入冰糖或蜂蜜可改善洛神花茶酸澀口感,且對身體有益,沖泡蜂蜜時需注意水溫。