沙參玉竹水鴨湯:春夏季滋補(bǔ)養(yǎng)顏湯品
在寒風(fēng)凜冽的冬天,很多人喜歡在家里烹制各種鴨類(lèi)美食,因?yàn)橄銡馑囊绲镍喿幽茉诤浼竟?jié)溫暖大家的胃。不過(guò),今天媽網(wǎng)百科要介紹的沙參玉竹水鴨湯,卻是春夏季常用的滋補(bǔ)湯品。
功效特點(diǎn)
這款湯具有滋陰潤(rùn)燥的功效,能夠使皮膚變得柔嫩細(xì)膩,特別適合那些想通過(guò)多喝藥膳湯水來(lái)養(yǎng)生、養(yǎng)顏的人群。沙參和玉竹幾乎沒(méi)有明顯的藥材味,而且藥性溫和,男女老少都適宜飲用。
食材準(zhǔn)備
主料
- 水鴨(適量)
- 玉竹(適量)
- 黨參(適量)
- 沙參(適量)
- 杞子(適量)
- 蓮子(適量)
- 紅棗(適量)
調(diào)料
廚具
用于煲湯的鍋具
制作步驟
- 將水鴨清洗干凈,斬成塊狀。
- 把沙參、玉竹等材料洗凈備用。
- 鍋中加入冷水,放入鴨肉,煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火,加入適量料酒,再將洗凈的玉竹、沙參和姜片一同放入鍋中。
- 撇去湯表面的浮末,繼續(xù)煮一會(huì)兒,把浮在表面的油也撇去。
- 轉(zhuǎn)小火慢煲兩個(gè)小時(shí),出鍋前加入適量鹽調(diào)味即可。
沙參玉竹水鴨湯做法簡(jiǎn)單,功效顯著,是春夏季養(yǎng)生養(yǎng)顏的不錯(cuò)選擇。
參考權(quán)威站點(diǎn)來(lái)源:媽網(wǎng)百科
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