鱷梨核能否食用及相關(guān)情況

鱷梨果肉營養(yǎng)美味，但其核能否食用是很多人關(guān)心的問題。事實(shí)上，鱷梨核是可以吃的，但它并非常見食物，吃的人較少。這是因?yàn)轺{梨核味道苦澀，無法直接食用。

通常我們食用水果時(shí)，習(xí)慣把果核扔掉，吃鱷梨時(shí)也大多只關(guān)注果肉，剖開鱷梨后會(huì)輕易去掉果核享受果肉，所以吃鱷梨核并非常規(guī)食用方式。

不過，也有人會(huì)食用鱷梨核。例如印第安人曾通過食用鱷梨核來止瀉。如今，也有一些人在食用鱷梨后留下果核，將其水煮15分鐘后直接吃或與其他食物搭配食用。這是因?yàn)轺{梨核中含有水溶性纖維，有助于降低膽固醇、增強(qiáng)心臟能力，部分人希望借此達(dá)到保健功效。

結(jié)論：鱷梨核雖可食用但因口感不佳并非常規(guī)食物，不過其含有的營養(yǎng)成分使部分人將其用于保健。