飲用羊奶和牛奶的注意事項

為更好地吸收羊奶和牛奶中的營養(yǎng)物質(zhì)，避免營養(yǎng)損失與浪費，飲用時需注意以下事項：

• 避免長時間高溫蒸煮：高溫會使羊奶和牛奶中的營養(yǎng)成分從溶膠狀態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槟z狀態(tài)析出，降低其營養(yǎng)價值。
• 勿放于光線直射處存放：光線直射會導致維他命B、C成分減少，建議放在有色不透明的地方存放。
• 不要空腹飲用：喝奶前應先吃點東西，以保證營養(yǎng)物質(zhì)全面吸收。
• 勿與藥物同食：羊奶和牛奶易在藥物表面形成覆蓋膜，其中的鈣、鎂等礦物質(zhì)會與藥物發(fā)生化學反應，形成非水溶性物質(zhì)，影響藥效釋放及吸收。
• 不要和茶一起喝：茶葉中的鞣酸會阻礙奶中鈣離子的吸收，喝茶后一小時內(nèi)不要再喝奶。

遵循這些注意事項，能讓我們更有效地從羊奶和牛奶中獲取營養(yǎng)。