從營養(yǎng)角度看,輕食要求每日攝取一定量的蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪,且分量以剛好滿足身體健康需求為宜。
南瓜西米露熱量較低,富含維生素、礦物質(zhì)和碳水化合物。南瓜還含有南瓜多糖、類胡蘿卜素等生物活性物質(zhì),對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼發(fā)育具有重要生理功能,一般男女老少均可食用。此外,南瓜雖甜但含糖量不高,糖尿病患者理論上可食用。
南瓜西米露除南瓜外還有西米,若在外面甜品店食用,還可能添加糖。由于西米淀粉含量高,淀粉可轉(zhuǎn)化為糖,不利于糖尿病治療,因此不建議糖尿病患者食用。
目前糖尿病的治療方法一般包括控制飲食、遵醫(yī)囑服用降糖藥或注射胰島素,同時要積極預防并發(fā)癥。糖尿病人需養(yǎng)成良好的飲食生活習慣,適當進行體力活動,保持正常體重。
結(jié)論:輕食有特定營養(yǎng)需求,南瓜西米露有一定營養(yǎng)價值但糖尿病患者需謹慎食用,糖尿病患者應遵循科學的治療和飲食建議。