番茄紅素能否長期食用

專家表示，番茄紅素可以長期吃。從國內(nèi)外對番茄紅素攝入量的安全性研究文章里，能了解到不同服用劑量、服用時間和服用結(jié)果的對照表。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，對實(shí)驗(yàn)組和對照組進(jìn)行各項指標(biāo)檢查，發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)組人群血清中番茄紅素的濃度達(dá)到實(shí)驗(yàn)前的2倍（約1200nmol/L），且實(shí)驗(yàn)過程未出現(xiàn)任何不良反應(yīng)和異常狀況。

攝入番茄紅素的益處及途徑

研究顯示，每天攝入15毫克以上的番茄紅素更有利于身體健康，但通常人們很難達(dá)到這一高攝入量。服用高度濃縮的番茄紅素制劑是補(bǔ)充番茄紅素的有效途徑，且經(jīng)過加工的番茄紅素更易被人體吸收。眾多研究表明番茄紅素沒有毒副作用，所以可長期服用。

安全性依據(jù)

由于番茄紅素的臨床實(shí)驗(yàn)未發(fā)現(xiàn)任何不良反應(yīng)，其安全評價指標(biāo)中的最小毒性量不存在，番茄紅素日容許攝入量不作特殊規(guī)定，補(bǔ)充番茄紅素?zé)o副作用，適合長期服用。

注意事項

長期服用番茄紅素?zé)o副作用，不過要使用真正高品質(zhì)的正品番茄紅素，只有這樣的產(chǎn)品才無副作用，安全性有保障。

綜上所述，番茄紅素在符合一定條件下可以長期食用。