獼猴桃的營養(yǎng)價(jià)值與功效

營養(yǎng)成分

獼猴桃營養(yǎng)豐富全面，除含有鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還富含維生素、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。其果實(shí)中Vc、Mg及微量元素含量高，還含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素、良好的可溶性膳食纖維，還有具有出眾抗氧化性能的植物性化學(xué)物質(zhì)sod 。此外，它還含有其他水果少見的營養(yǎng)成分，如葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。

營養(yǎng)對(duì)比

• 含鈣量：是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍。
• 維生素C含量：是橙的2倍。

功效作用

• 美容：因其含有的sod等成分，是很好的美容佳品。
• 健康保健：能穩(wěn)定情緒、降膽固醇、幫助消化、預(yù)防便秘，止渴利尿和保護(hù)心臟。
• 強(qiáng)化免疫：一顆獼猴桃能提供一個(gè)人一日維生素C需求量的兩倍多，可強(qiáng)化免疫系統(tǒng)，促進(jìn)傷口愈合和對(duì)鐵質(zhì)的吸收。
• 抑制抑郁：富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁癥，補(bǔ)充腦力消耗的營養(yǎng)。
• 補(bǔ)充體力：低鈉高鉀的完美比例，可補(bǔ)充熬夜加班失去的體力，維持心血管健康。

適用人群

因其含鈣量高，適合老年人補(bǔ)鈣食用。

綜上所述，獼猴桃營養(yǎng)豐富且具有多種功效，適合包括老年人在內(nèi)的廣泛人群食用。