鐵觀音屬于烏龍茶類,是介于綠茶和紅茶之間的半發(fā)酵茶,歷史悠久。據(jù)文獻資料記載,它于清雍正三年至十三年(1725 - 1735年)由福建安溪人發(fā)明。因其品質(zhì)優(yōu)異、香味獨特,各地相互仿制,先后傳遍閩南、閩北、廣東、臺灣等烏龍茶區(qū)。
大家選購鐵觀音時需注意產(chǎn)地,從品質(zhì)上來說,主要產(chǎn)地安溪的鐵觀音最佳。
結(jié)論:鐵觀音產(chǎn)地眾多,福建安溪是其核心優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地,選購時選安溪產(chǎn)的鐵觀音品質(zhì)更有保障。
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