鐵觀音茶的涼熱性取決于其加工方式。清香型與陳香型的鐵觀音茶偏涼性;濃香型、炭焙型的鐵觀音茶則偏溫性。
現(xiàn)代都市人的體質(zhì)不能簡單以燥熱、虛寒劃分。有的人表現(xiàn)為兩種體質(zhì)兼而有之,比如體形較胖容易上火,但吃點生冷東西就拉肚子;還有的人體形偏瘦明顯脾胃虛弱,但又十分熱氣。這主要是現(xiàn)代都市人抽煙、喝酒、熬夜等不良生活習(xí)慣導(dǎo)致體質(zhì)多樣化。不過,每個人的體質(zhì)都會表現(xiàn)出主要癥狀,飲茶時應(yīng)以主癥狀作為依據(jù)。
結(jié)論:飲用鐵觀音茶應(yīng)根據(jù)個人體質(zhì)的主要癥狀,結(jié)合茶的涼熱屬性來選擇。
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