洋蔥炒牛排的做法

周末閑暇時(shí)，在家煎制牛排是個(gè)不錯(cuò)的選擇，特別是在圣誕節(jié)營(yíng)造的浪漫氛圍中，搭配牛排享用燭光晚餐，儀式感滿滿。購(gòu)買的超市牛排，是單純煎制，還是煎炒結(jié)合，亦或是怕上火選擇煮制，都可以根據(jù)個(gè)人喜好決定。其實(shí)牛排煎制是常見(jiàn)且能充分展現(xiàn)其美味的方式，若想嘗試新吃法，不妨試試洋蔥炒牛排，洋蔥濃烈的味道與牛排的肉香相互搭配，風(fēng)味獨(dú)特，而且這道菜適合沒(méi)有準(zhǔn)備刀叉的人食用。

食材與配料

• 食材：洋蔥、牛排肉
• 配料：胡椒粉、油、鹽

制作步驟

1. 往牛排肉撒上鹽、黑胡椒，兩面搓勻，倒入少許油繼續(xù)揉一下，腌制半小時(shí)。
2. 將牛排肉放入烤箱烤至五分熟左右，因后續(xù)還要炒制，無(wú)需烤得太熟。
3. 把烤過(guò)的牛排切片，放在小盤里備用。
4. 洋蔥洗凈后切絲。
5. 準(zhǔn)備平底鍋，熱鍋后加入油（最好是菜籽油），放入洋蔥翻炒。

按照以上步驟，簡(jiǎn)單兩步就能完成洋蔥炒牛排，為今晚的晚餐增添一道美味佳肴。

參考來(lái)源：該做法源自日常美食經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。