獼猴桃的酸堿性及飲食建議

食物酸性和堿性的分類(lèi)與熱性涼性的分類(lèi)一樣，目的都是保障我們的健康。那么，獼猴桃究竟是堿性還是酸性食物呢？要明確這一點(diǎn)，首先需了解食物酸堿性的分類(lèi)依據(jù)。食物的酸堿性并非依據(jù)味道劃分，而是由食物中的無(wú)機(jī)鹽屬于酸性還是堿性決定，從食物表面難以直接判斷。

一般而言，多數(shù)新鮮水果屬于堿性食物，但獼猴桃是個(gè)例外，它屬于酸性食物。不過(guò)，獼猴桃營(yíng)養(yǎng)豐富，經(jīng)常食用有益健康。酸性食物和堿性食物的劃分有助于人們實(shí)現(xiàn)更健康的飲食，但部分人存在誤解，認(rèn)為酸性食物不好。實(shí)際上，在飲食方面，保持均衡才是最佳選擇。不能因?yàn)楂J猴桃是酸性食物就減少食用量，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于許多水果，能為身體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。

因此，不應(yīng)僅依據(jù)食物的酸堿性來(lái)選擇食物。