檸檬的營養(yǎng)價值及好處

檸檬果肉汁多肉脆，帶有濃郁果香，且富含檸檬酸，很多女性喜歡用它泡水喝。下面為您介紹檸檬的營養(yǎng)價值和對身體的好處。

預防心血管疾病與降血糖

檸檬富含維生素C和維生素P，可有效預防心血管疾病。青檸檬中含近似胰島素的成分，能有效降低血糖。此外，檸檬熱量低，是鉀、鈣、鐵、維生素C和生物類黃酮的上等來源。

美容價值

鮮檸檬中的檸檬酸有很高美容價值，能有效消除黑色素。女性朋友適量食用或用其制作面膜，效果良好。

檸檬皮的食用注意

檸檬皮含有檸檬醛，這是一種與維生素A作用相對抗的醛。若要大量吃檸檬皮，需確保膳食中維生素A供給量充足。

檸檬汁營養(yǎng)特點

瓶裝、罐裝和鮮檸檬汁營養(yǎng)成分與鮮檸檬大致相同，但汁中的生物類黃酮大大低于果實，因為生物類黃酮主要存在于果實的皮和膜中。

綜上所述，檸檬具有多方面的營養(yǎng)價值和對身體的益處，但食用檸檬皮時需注意維生素A的攝入情況。