紅提子酒的功效與特點(diǎn)

在日常生活中，我們常聽(tīng)說(shuō)紅酒或葡萄酒有一定養(yǎng)生效果，那么紅提子釀出的葡萄酒是否也如此呢？眾多調(diào)查報(bào)告顯示，歐洲人偏愛(ài)紅酒，其平均壽命相對(duì)不愛(ài)喝紅酒的人更長(zhǎng)。通常葡萄酒由葡萄釀成，那紅提子釀成的酒有何功效呢？

紅提子釀酒可行性及特點(diǎn)

答案是肯定的，提子含糖量高，具備釀酒條件。不過(guò)，紅提子釀酒口感可能不如葡萄，且其皮里單寧含量低，不具備陳年潛質(zhì)，易于保存，但釀造后需盡早飲用。

紅提子酒的保健作用

• 清除自由基、阻止血小板凝聚、防止身體低密度脂蛋白氧化、抗腫瘤。
• 抗病毒殺細(xì)菌，能與病毒或細(xì)菌中的蛋白質(zhì)化合，使其失去傳染疾病能力，尤其對(duì)肝炎病毒、脊髓灰質(zhì)炎病毒等有良好殺滅作用。

提子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效

提子性平、味甘酸，入肺、脾、腎經(jīng)，有補(bǔ)氣血、益肝腎、生津液、強(qiáng)筋骨、止咳除煩、補(bǔ)益氣血、通利小便等功效，還含有一種叫白藜蘆醇的物質(zhì)。

綜上所述，紅提子酒具有一定保健作用，但因自身特點(diǎn)需盡早飲用，提子本身也有諸多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。