炸蝦皮的做法及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

蝦皮雖然個(gè)頭小，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不容小覷。它富含人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)元素，享有“補(bǔ)鈣小能手”的稱號(hào)。對(duì)于正在發(fā)育的寶寶而言，多吃蝦皮對(duì)骨骼發(fā)育大有益處。炸蝦皮是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的美食，炸后的蝦皮更入味。下面為大家介紹炸蝦皮的具體做法。

食材準(zhǔn)備

• 主料：蝦皮
• 輔料：炸雞粉

制作步驟

1. 將小蝦皮用水洗凈，若擔(dān)心太咸，可適當(dāng)用水略泡一會(huì)兒。
2. 濾干水分后將蝦皮放入保鮮袋，接著在袋中放入適量淀粉，抓住袋子兩邊晃動(dòng)，直至每個(gè)蝦皮都均勻裹上淀粉。
3. 中火下油鍋，將裹好淀粉的蝦皮炸至金黃后出鍋。

按照以上步驟，就能做出美味的炸蝦皮。

結(jié)論：炸蝦皮做法簡(jiǎn)單，且因蝦皮本身營(yíng)養(yǎng)豐富，是值得嘗試的美食。