孕婦可以食用鯧魚,且鯧魚是適合孕婦的食物。鯧魚營(yíng)養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及多種微量元素,這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能增強(qiáng)準(zhǔn)媽媽的免疫力,對(duì)腹中胎兒也有益處。
鯧魚做法多樣,烹飪靈活。煎炸、煲湯都是不錯(cuò)的吃法。準(zhǔn)媽媽食欲不振時(shí),紅燒鯧魚能刺激食欲;平時(shí)清蒸或煲湯,可更好保存營(yíng)養(yǎng),利于準(zhǔn)媽媽吸收。
給孕媽媽烹飪鯧魚時(shí),不宜重口味。由于這類海魚本身較咸,烹制時(shí)應(yīng)少放鹽。孕期攝入過多食鹽會(huì)使體內(nèi)鈉增多,增加妊娠高血壓風(fēng)險(xiǎn)。
結(jié)論:孕婦能吃鯧魚,其營(yíng)養(yǎng)豐富對(duì)孕婦和胎兒有益,但烹飪時(shí)要注意少鹽,避免重口味。