從食材特性來(lái)看,冬瓜是常見(jiàn)的清熱利濕食物,而花蛤作為水產(chǎn)品,也有一定的寒涼性質(zhì)。很多喜歡喝冬瓜花蛤湯的人或許并不了解花蛤的這一特性。
由于冬瓜花蛤湯整體偏涼性,不建議天天飲用,以免寒涼過(guò)度。冬瓜具有利濕消水腫的功效,花蛤本身寒涼,二者搭配,對(duì)于夏季易上火人群而言,有很好的清熱降火作用。但對(duì)于寒涼體質(zhì)者,過(guò)多飲用可能會(huì)引起身體不適。
冬瓜花蛤湯是涼性湯品,飲用時(shí)需根據(jù)自身體質(zhì)合理選擇,避免因過(guò)量飲用帶來(lái)不良影響。
此內(nèi)容為根據(jù)常見(jiàn)食材特性及飲食健康知識(shí)整理,未引用特定權(quán)威站點(diǎn),一般性食材知識(shí)可參考中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)官網(wǎng) https://www.cnsoc.org/ 。