在觀看外國影片時(shí),我們常常能看到外國人吃面包時(shí)會涂抹一層油狀物質(zhì),這就是大名鼎鼎的黃油。黃油的營養(yǎng)在奶制品中居首,它的用途廣泛,可用于炸魚、煎牛排、烤面包,直接涂抹面包食用也十分香醇味美、綿甜可口,且營養(yǎng)豐富。下面為你詳細(xì)介紹黃油的營養(yǎng)價(jià)值。
黃油富含脂肪,脂肪具有維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟的作用,能為人體提供必需脂肪酸,還可促進(jìn)脂溶性維生素的吸收,食用后能帶來較強(qiáng)的飽腹感。
黃油富含銅元素,銅是人體健康不可或缺的微量營養(yǎng)素,對血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng),頭發(fā)、皮膚和骨骼組織,以及腦子、肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有著重要影響。
適量食用天然黃油,可改善因食用不飽和脂肪酸或人造黃油而導(dǎo)致的貧血癥狀。
綜上所述,黃油不僅美味,還具有增加飽腹感、促進(jìn)身體發(fā)育和改善貧血等多種營養(yǎng)價(jià)值。
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