孕婦吃核桃的益處、注意事項(xiàng)及挑選方法

準(zhǔn)媽媽每天堅(jiān)持吃幾個(gè)核桃，對(duì)自身身體保養(yǎng)和胎兒發(fā)育大有益處。核桃仁是理想的肌膚美容品和大腦補(bǔ)充劑。其吃法多樣，可去皮生吃，可研碎與紅糖拌合蒸包子吃，還能煮粥或做成桃餅吃，營(yíng)養(yǎng)又美味。

孕婦食用核桃的注意事項(xiàng)

• 不宜多吃：100克核桃有2000卡熱量，是100克大米熱量的一倍。過(guò)量食用可能導(dǎo)致孕婦體重超標(biāo)、胎兒發(fā)育過(guò)大。一般孕婦每天吃2到4個(gè)核桃或3到5個(gè)山核桃即可。有些孕婦為讓寶寶聰明，每天吃10到20個(gè)核桃，甚至一口氣吃下半斤小核桃，易發(fā)胖。
• 挑對(duì)時(shí)間：孕婦補(bǔ)充核桃最好在早餐與午餐之間、午餐和晚餐之間吃，或制作點(diǎn)心時(shí)放一些，每天3至5個(gè)。炒菜時(shí)適當(dāng)減少用油量。孕期腹瀉、痰多咳嗽或陰虛火旺體質(zhì)的孕婦暫時(shí)不宜食用。

孕婦選購(gòu)核桃的方法

挑選核桃要挑丑不挑好，相貌越“白富美”，用雙氧水“整過(guò)容”的幾率越大。優(yōu)質(zhì)核桃果仁豐滿(mǎn)，干癟為次品；核桃仁衣色澤黃白為上，暗黃為次，褐黃更次，帶深褐斑紋的“虎皮核桃”質(zhì)量不佳。核桃仁肉白凈新鮮為上，有油跡“菊花心”為次；籽仁全部泛油、粘手、色黑褐、有哈喇味的，已嚴(yán)重變質(zhì)，不能食用。

總之，孕婦吃核桃好處多，但要注意食用量、時(shí)間，并選好品質(zhì)優(yōu)良的核桃。