油爆大蝦與上火問(wèn)題

油爆大蝦是一道美味佳肴。制作時(shí)，可先將大蝦裹上面粉后入油鍋炸制，也可洗凈后直接下鍋炸。不過(guò)，這種油膩且燥熱的食物吃多了是否會(huì)上火呢？

對(duì)于容易上火體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)，過(guò)量食用油爆大蝦可能會(huì)出現(xiàn)上火癥狀，如長(zhǎng)痘痘、口舌生瘡等。一般情況下，少量食用油爆大蝦身體還能承受，但還是建議少吃。

降火甜品：冰糖雪梨湯

若想吃油爆大蝦又不想上火，可試試冰糖雪梨湯。準(zhǔn)備雪梨和銀耳，將雪梨去皮去核切成小塊，放入湯鍋中，加入銀耳、冰糖，撒上枸杞，燉煮約1個(gè)小時(shí)即可享用。

結(jié)論：油爆大蝦美味但易上火，可搭配冰糖雪梨湯來(lái)緩解上火風(fēng)險(xiǎn)。