酸梅湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

酸梅湯口味酸甜，深受大眾喜愛(ài)，且具有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。自己在家**酸梅湯，能有效解暑消渴，比其他飲料更健康。以下為您詳細(xì)介紹酸梅湯中的營(yíng)養(yǎng)元素及其功效：

• 多種維生素：酸梅富含維生素B2等多種維生素，雖味道酸，但屬于堿性食物。當(dāng)過(guò)量食用肉類(lèi)等酸性食物后，飲用酸梅湯有助于維持體內(nèi)血液酸堿值的平衡。
• 豐富有機(jī)酸：酸梅中有機(jī)酸含量豐富，如檸檬酸、蘋(píng)果酸等。其中特殊的枸櫞酸能有效抑制乳酸，并清除使血管老化的有害物質(zhì)。
• 促進(jìn)分泌：酸梅中的酸性物質(zhì)可促進(jìn)唾液腺與胃液腺分泌，能生津止渴。外出游玩時(shí)可防暈車(chē)，飲酒過(guò)多后還能起到醒酒作用。
• 抑制乳酸：酸梅中的枸緣酸可抑制乳酸，而體內(nèi)乳酸過(guò)高是導(dǎo)致人疲勞的重要原因。夏日疲憊時(shí)喝杯酸梅湯，能提神醒腦，讓肌肉和血管組織恢復(fù)活力。
• 潤(rùn)喉作用：酸梅是天然的潤(rùn)喉藥，能溫和滋潤(rùn)咽喉發(fā)炎部位，緩解疼痛。

綜上所述，酸梅湯營(yíng)養(yǎng)豐富，功效多樣，是夏日解渴養(yǎng)生的不錯(cuò)選擇。