南瓜餅的原料與功效

大部分南瓜餅主要以南瓜、面粉、糯米粉和糖等為原料制作而成，部分地區(qū)會添加不同餡料，但核心原料仍為南瓜和糯米粉。以下為你介紹由南瓜和糯米粉制成的南瓜餅的功效：

• 補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃：南瓜餅中的糯米粉有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、止虛汗的功效，能緩解脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉等癥狀。
• 收澀作用：糯米粉的收澀作用對尿頻、盜汗有較好食療效果。
• 防治糖尿?。耗瞎巷灨缓捲?，能活躍人體新陳代謝，促進(jìn)造血功能，參與維生素B12合成，是胰島細(xì)胞必需微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊療效。
• 有益皮膚和指甲健康：南瓜餅富含鋅，有益皮膚和指甲健康，其含有的抗氧化劑β - 胡蘿卜素具有護(hù)眼、護(hù)心和抗癌功效。
• 解毒作用：南瓜餅中的維生素和果膠，果膠吸附性強(qiáng)，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如鉛、汞等重金屬及放射性元素。
• 孕婦食用益處：南瓜是南瓜餅主要原料，孕婦食用南瓜能促進(jìn)胎兒腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期并發(fā)癥，促進(jìn)血凝并預(yù)防產(chǎn)后出血。
• 通大便防腸癌：南瓜餅中的甘露醇可通大便，減少糞便中毒素對人體危害，預(yù)防結(jié)腸癌發(fā)生。
• 保護(hù)胃黏膜：南瓜餅中的果膠能保護(hù)胃黏膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，適合胃病患者。南瓜成分還能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動，幫助消化。
• 抗癌作用：南瓜能消除亞硝酸胺的突變作用，制止癌細(xì)胞出現(xiàn)。

綜上所述，南瓜餅不僅美味，還具有多種對人體有益的功效。