石榴樹(shù)以其優(yōu)美的樹(shù)姿和長(zhǎng)達(dá)數(shù)月的花期而聞名,每年五、六月間,石榴花繁花怒放,花色燦若云霞,紅似烈火,極具觀賞價(jià)值。石榴樹(shù)不僅適應(yīng)性廣、抗病能力強(qiáng),而且栽培相對(duì)容易,因此成為目前廣受歡迎的果樹(shù)品種。
石榴果實(shí)外形獨(dú)特,果皮內(nèi)百籽同房,籽粒晶瑩剔透,酸甜適口,營(yíng)養(yǎng)豐富。石榴不僅可以作為生食鮮果,還可加工成清涼飲料。
根據(jù)歷代醫(yī)學(xué)家和中醫(yī)臨床經(jīng)驗(yàn),石榴具有多種藥用功能,廣受人們喜愛(ài)。
石榴在全國(guó)部分地區(qū)均有分布,以下為一些著名的石榴品種:
盡管石榴樹(shù)的花量較多,但由于落花落果現(xiàn)象嚴(yán)重,坐果率較低,導(dǎo)致產(chǎn)量不穩(wěn)定,并存在大小年現(xiàn)象。以山東省棗莊市嶧城區(qū)為例,石榴樹(shù)通常在15年生左右進(jìn)入盛果期,單株產(chǎn)量為20~30千克,最高單株產(chǎn)量可達(dá)50~100千克。
石榴以其獨(dú)特的外形、豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多樣的藥用功能,成為集食用與觀賞于一體的果中之王。