白果的食療作用
白果（銀杏）的營養(yǎng)價值與健康功效
白果，又稱銀杏，是一種具有豐富營養(yǎng)價值和多種健康功效的植物種子。其主要結(jié)構(gòu)包括肉質(zhì)外種皮、骨質(zhì)中種皮、膜質(zhì)內(nèi)種皮和種仁。自宋代以來，白果便被列為皇家貢品，因其延年益壽的特性而備受推崇。以下將詳細(xì)介紹白果的主要健康功效及其科學(xué)依據(jù)。
1. 抑菌殺菌
白果中含有白果酸和白果酚等活性成分，這些成分經(jīng)科學(xué)研究證實具有顯著的抑菌和殺菌作用。
- 白果水浸劑對多種真菌有抑制作用，可用于治療皮膚真菌感染，如癬癥。
- 其抑菌特性還可用于緩解呼吸道感染性疾病。
2. 祛疾止咳
白果味甘、苦、澀，具有斂肺氣、定喘咳的功效。
- 適用于肺病咳嗽、老年體虛型哮喘及痰多的患者。
- 可作為輔助食療，幫助緩解呼吸系統(tǒng)疾病。
3. 抗?jié)骋窒x
白果外種皮中富含白果酸和白果酚，具有抗結(jié)核桿菌的作用。
- 用油浸泡的白果對結(jié)核桿菌有顯著的抑制作用。
- 生菜油浸泡的新鮮白果可改善肺結(jié)核引起的發(fā)熱、盜汗、咳嗽咯血和食欲不振等癥狀。
4. 止帶濁，縮小便
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，白果具有收縮膀胱括約肌的作用。
- 適用于小兒遺尿、氣虛型小便頻數(shù)等癥狀的輔助治療。
- 對白帶異常、遺精不固等病癥也有一定的緩解作用。
5. 降低血清膽固醇，擴(kuò)張冠狀動脈
銀杏葉中含有莽草酸、白果雙黃酮、異白果雙黃酮和甾醇等多種活性物質(zhì)。
- 這些成分可降低血清膽固醇，改善高血壓、冠心病和心絞痛等心血管疾病。
- 對腦血管痙攣和血脂異常也有一定的治療效果。
結(jié)論
白果作為一種天然的健康食品，具有多種藥用價值，但需注意適量食用，以免引發(fā)不良反應(yīng)。
參考資料
* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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