豆?jié){的營養(yǎng)價值與制作方法

豆?jié){富含多種維生素和人體必需的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價值極高，適合成年人和兒童飲用。下面為您詳細(xì)介紹用豆?jié){機制作豆?jié){的方法：

食材準(zhǔn)備

購買黃豆時，盡量挑選新黃豆，新黃豆打出的豆?jié){味道更甜，營養(yǎng)價值也更高。若想制作五谷豆?jié){，還可另外購買紅豆、花生、小棗、黑豆等食材。

泡發(fā)食材

打豆?jié){的前一天，需將食材清洗干凈后放在水中浸泡。一般來說，夏天浸泡4 - 6個小時，冬天浸泡8 - 10個小時。若想讓食材盡快泡好，可使用溫水浸泡。

制作豆?jié){

把泡好的食材放進豆?jié){機中，加入溫水或涼水，按下“啟動”鍵并選擇要制作的豆?jié){類型，如制作黃豆?jié){就選擇黃豆?jié){選項。打豆?jié){過程中，第一次是預(yù)打漿，第二次是將食材粉碎并熬煮，直至豆?jié){充分煮熟、完全乳化。

掌握正確的方法，就能輕松用豆?jié){機制作出營養(yǎng)美味的豆?jié){。