微波爐容器使用指南

使用微波爐的擔(dān)憂及前期準(zhǔn)備

在使用微波爐時(shí)，部分人擔(dān)心錯(cuò)誤選用容器會(huì)污染食物且損害爐腔。因此，使用前需明確哪些容器能放入微波爐，哪些應(yīng)避免。

可放進(jìn)微波爐的容器要求

放進(jìn)微波爐的容器有三點(diǎn)基本要求：微波穿透能量強(qiáng)、耐熱性高、符合食品衛(wèi)生法。

適宜容器及原理

微波通常以直線方式穿透容器，遇到玻璃、陶瓷、塑料、紙張等容器會(huì)穿透過去，從各個(gè)方向作用于食物，使食物吸收微波能量。所以，用這些容器盛裝食物放入微波爐較為理想。

不適宜容器及原因

• 有凹凸刻花、厚度不均、耐熱性差的容器，不能在微波爐中長(zhǎng)時(shí)間加熱。
• 表面有金線、銀線以及軸彩的器皿禁止在微波爐中使用，因其涂料含金屬，在微波作用下會(huì)產(chǎn)生火花，損壞微波爐。
• 木、竹和紙制器皿短時(shí)間加熱可行，但需處于水濕狀態(tài)，長(zhǎng)時(shí)間加熱干燥后會(huì)燃燒起火。

綜上所述，正確選擇微波爐適用的容器，能保障使用安全和食物質(zhì)量。

參考來源：日常家電使用常識(shí)及相關(guān)技術(shù)資料