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電飯鍋?zhàn)雒姘嗑?/h1>
面包概述
面包被稱為人造果實(shí)，是高熱量碳水化合物食品，過(guò)量食用易導(dǎo)致肥胖。但偶爾食用有益健康，因其富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。面包種類多樣，有丹麥?zhǔn)?、甜面包、麥皮面包、乳酪面包、葡萄干面包、法式面包等，主要以小麥粉為主要原料，雞蛋、糖、鹽為輔料，經(jīng)加熱或烘烤加工而成，屬于烘焙食品。
電飯鍋?zhàn)雒姘嚓P(guān)問(wèn)題
很多人關(guān)心電飯鍋怎么做面包以及所需時(shí)間。一般而言，用電飯鍋?zhàn)雒姘瓤鞠渎膊粫?huì)耗費(fèi)太長(zhǎng)時(shí)間。加熱時(shí)按煮飯鍵，完成后會(huì)自動(dòng)跳到保溫，若覺(jué)得慢可調(diào)好時(shí)間后去做其他事。
電飯鍋?zhàn)雒姘⒁馐马?xiàng)
- 面粉需過(guò)篩，防止出現(xiàn)大顆粒。
- 蛋黃和蛋白要分離，裝蛋白的碗需無(wú)油無(wú)水，蛋白在20度左右最易打發(fā)。
- 蛋白打發(fā)后加入過(guò)篩面粉攪拌成糊狀，再倒入電飯煲。
綜上所述，電飯鍋可以做面包，雖速度稍慢但操作不難，只要注意制作要點(diǎn)就能成功。
參考權(quán)威站點(diǎn)來(lái)源：暫未查詢到特定權(quán)威站點(diǎn)，內(nèi)容基于常見(jiàn)烘焙知識(shí)。
* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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