芝士蛋糕制作指南
芝士蛋糕口味多樣,常見的有原味、香草味、巧克力味等。若你喜愛芝士蛋糕,在家利用電飯鍋或烤箱就能自制美味。接下來為你介紹芝士蛋糕的具體制作流程:
制作原料
- 奶油芝士400克
- 雞蛋250克
- 黃油200克
- 百利甜酒50克
- 適量餅干酥底
- 檸檬汁25克
- 白砂糖150克
制作步驟
- 將黃油倒入碗中,放入電飯煲加熱至熔化后取出;把奶油芝士切塊,用微波爐解凍至柔軟。
- 把芝士放入盆中,加入適量白砂糖,用攪拌器攪拌均勻,接著慢慢邊攪拌邊加入雞蛋液,最后加入黃油、百利甜酒和檸檬汁,攪拌均勻后制成芝士漿。
- 將餅干酥底均勻鋪在電飯鍋的內(nèi)膽上,加入芝士漿,放入電飯鍋,按煮飯鍵加熱,直至蛋糕表面呈金黃色,取出即可。
按照以上步驟,你就能在家自制出美味的芝士蛋糕。
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