電壓力鍋美食食譜推薦

在日常生活中，電壓力鍋是烹飪各種美味菜肴的好幫手。以下是媽網分享的幾道電壓力鍋食譜，供大家參考嘗試。

鯽魚燉豆腐

1. 準備食材：鯽魚、豆腐、蔥、姜、蒜、香菜、鹽、食用油。
2. 處理食材：將鯽魚洗凈，魚身兩面各劃三刀，撒鹽抹勻；蔥、姜、蒜切末，豆腐切塊。
3. 烹飪步驟：鍋內熱油，煎鯽魚至兩面淺黃色撈起；電壓力鍋內加油，放入配料和魚，燉煮約15分鐘，出鍋撒香菜。

板栗燉排骨

1. 準備食材：排骨、板栗、生抽、料酒、鹽、姜片、糖、食用油。
2. 處理食材：排骨洗凈，板栗去殼；排骨加生抽、料酒、鹽腌制；水煮板栗3分鐘后冷水浸泡。
3. 烹飪步驟：電壓力鍋內加食用油，放姜片、糖、料酒，加入板栗和排骨，蓋上蓋子煮約20分鐘。

香菇燉雞

1. 準備食材：雞、辣椒、香菇、蒜、蔥段、配料。
2. 處理食材：雞洗凈，加配料腌制15分鐘；辣椒去蒂，香菇泡發(fā)。
3. 烹飪步驟：電壓力鍋內放雞塊和蒜加熱10分鐘，倒入香菇、辣椒圈、蔥段等，加適量水煮沸，熟后即可食用。

燉黃鱔

1. 準備食材：黃鱔、五花肉、蔥、香油、食用油。
2. 處理食材：黃鱔宰殺切段洗凈，五花肉切片，蔥切片。
3. 烹飪步驟：鍋內熱油，放入黃鱔、五花肉、蔥一起燉煮30分鐘，出鍋淋香油。

這些電壓力鍋食譜簡單易做，能讓你輕松在家做出美味佳肴。